迎接新年到來，今年特別專訪了參與拍攝「一日市長幕僚」爆紅的台北市長柯文哲3位重要幕僚「大熊」劉奕霆、「小牛」柯昱安和「學姊」黃瀞瑩過年愛吃的年菜以及關於新年的開心回憶，雖然現在因為工作忙碌不一定能放到完整年假，但3人都很珍惜能和家人一起相處的時間。
每家準備一道年菜來圍爐 大熊家過年超特別
劉奕霆表示，過年的時候最期待吃的年菜就是姑姑製作的鮮蝦粉絲煲，還有火鍋、烏魚子都會是團圓飯必備菜色。
他說，家族從以前姑姑、伯父那一輩到他們這一代，最特別的改變是原本從一桌坐十幾個人，到前幾年變成開兩桌，近年來表哥表姐都結婚生子了，已經開到三桌，每道菜都必須準備3份，為了不用讓姑姑他們很忙、很辛苦準備年菜，現在變成大家回去都會各自帶一道菜，宛如一場廚藝大賽。
劉奕霆說，這幾年因為工作的關係，過年通常都必須待在台北，也不太會安排什麼出國旅遊的行程，但仍會利用時間帶家人一起去走春、到廟裡拜拜，像是他是萬華人，通常天后宮、龍山寺都會去，然後也會和朋友聚會。
劉奕霆笑稱，過年有空也會和家人一起打打牌，小賭怡情，但現在長大時間也比較少了，加上結婚之後也要回娘家，對他來說能團聚吃飯就是件很幸福的事情。
接副發言人後首個過年忙到沒時間回高雄 小牛接家人北上團聚
柯昱安說，自己平常最愛吃的家常菜就是媽媽做的鹹蛋苦瓜，原本不愛吃苦瓜的他，因為媽媽的做法讓苦瓜都不會有讓人討厭的苦澀味，讓他非常喜歡，過年時媽媽也會煮些家常菜，或是買佛跳牆回家當作其中一道年菜。
他提到，媽媽煮菜很厲害的一點是，很會利用既有的食材變出新的吃法，像是原本拜拜的年糕，媽媽會裹粉後下去炸得金黃酥脆，沾上煉乳就會變成一道很好吃的點心，讓他印象深刻。
回想起小時候過年的回憶，柯昱安表示，小時候都會全家一起回彰化阿伯老家過年，大家會團聚在一起吃飯、聊天，他也會跟堂兄弟玩在一起，跑去放鞭炮，感覺很不錯，現在長大了，大家開始工作、各自有各自事業，加上阿公過世後，已經很難再像以前一樣經常聚在一起，有時回想起那時的感覺，會有點懷念。
而來自高雄的他，今年剛接任副發言人職務，也是第一次過年沒辦法放完整的假期，柯昱安說，因為他和弟弟工作也剛起步不久，父母親將北上來和他一起過年團聚，這是和往年相當不同的一次。
回憶在倫敦讀書時過年 看家人視訊曬年菜讓學姊流口水
被問到最喜歡的年菜，黃瀞瑩表示，應該是佛跳牆吧，因為媽媽是職業婦女，工作跟很多銀行接觸，每年客戶都會送佛跳牆，所以常常吃到很多不同家的佛跳牆，她很喜歡佛跳牆裡的料，非常豐富，是過年團圓飯的基本配備之一。
由於家族都是在台北，黃瀞瑩過年期間不會有回南部的行程，她說，家人不喜歡出門跟很多人擠來擠去，通常就是一起去廟裡拜拜、去外婆家拜訪，還有和朋友一起聚會這樣。
回憶起小時候的過年，黃瀞瑩指出，小時候會在外婆家玩十八骰仔，但很少小賭，有時候也會和堂兄弟姊妹拿了壓歲錢後跑去柑仔店買抽抽樂、玩具來玩，然後一起吃開心果、聊天，是很快樂的時光。
對於以前過年的印象深刻經驗，黃瀞瑩表示，她有一年到英國倫敦留學，因為時差的關係，特地算好家人吃年夜飯的時候，開視訊和家人吃團圓飯，自己則做了炒飯。她笑說，家人很機車，一直拿著烏魚子之類的美食在鏡頭前向她炫耀，跟她說新年快樂，這是一次非常特別的回憶。
柯昱安小時候過年照片，相當可愛。 圖：柯昱安 / 提供
