為讓屏東在地食材能讓更多人看見，屏東縣政府特別將在地蔬果空運至加拿大，並舉辦了餐酒會的活動，邀請溫哥華當地的農產品貿易商、通路商、大宗採購及零售業者和當地媒體，一起享用來自屏東的山珍海味。
屏東山珍海味餐酒會所有餐點，皆使用屏東的在地食材，並由來自台彎的主廚Steve Kuan精心製作創意料理，為餐酒會特地設計了九道菜，每道餐點都表現出屏東食材的特性，不論是在味覺還是視覺上，都為賓客帶來耳目一新的感受。
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在餐會上有許多溫哥華在地的蔬果進口貿易商，他們對世界各地的蔬果非常熟悉，但在品嚐來自屏東的紅龍果和蓮霧後，感到十分驚豔，也對其他來自屏東的農產品，有很高的詢問度，促進雙方的交流。
屏東縣長潘孟安表示，此次，特別從屏東空運至加拿大的在地蔬果，包含蓮霧、紅龍果、番石榴、檸檬、蜜紅豆、蜜棗、櫻花蝦、白玉苦瓜和紅藜等；透過此次餐酒會的溝通交流，將更加了解加拿大當地消費者的喜好，也讓當地的採購業者品嚐到屏東最好的農產品，提高合作的意願，為農民爭取更多的外銷管道。
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餐酒會所有餐點皆為使用屏東食材精心製作出的創意料理。 圖：屏東縣政府／提供
透過這次餐酒會的溝通交流，屏東縣政府更加了解加拿大當地消費者的喜好。 圖：屏東縣政府／提供
