來金門除了可以參觀戰地文化、欣賞閩南建築之外,烈嶼鄉的美食芋頭也是你不能錯過的行程之一。烈嶼鄉又被稱為小金門,是台灣離島中的離島,其產出的芋頭好吃眾人皆知!

到底為什麼小金門的芋頭這麼好吃呢?因為小金門島上的土壤肥沃、保水力強,四面環海的氣候特質,促使空氣中夾帶的鹽分較高,所以小金門芋頭的質地會比台灣本島更為鬆軟;口感除了綿密之外還帶了點香甜的滋味。

不過許多遊客到小金門,都只認識已經料理好的芋頭菜餚,卻不了解它的採收過程,為了讓大家更認識芋頭這個食材,烈嶼鄉公所推出「假日遊客挖芋體驗活動」,讓遊客可以體驗一日芋農,貼近和芋頭的距離!在挖芋頭前,烈嶼鄉公所建議,參加人員盡量穿著輕便服裝,並自備蚊蟲用藥膏,以備不時之需。

本活動將於10月6號和10月13日舉行,採取電話預約制,每場次限額100人;僅限非金門籍的遊客報名,參加者須年滿10!報名期限只到10月12號,報名可洽烈嶼鄉公所觀光科082-364510。

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百人體驗一日芋農的盛況。   圖:截自金門縣政府觀光處