Newtalk網紅 IG

新北抽驗中元祭品 2件豆腐製品驗出防腐劑

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
新北市衛生局副局長許朝程說明抽驗2件豆腐製品違反食安法的情形。                                                                  
   圖:王峻昌/攝
新北市衛生局副局長許朝程說明抽驗2件豆腐製品違反食安法的情形。    圖:王峻昌/攝

中元節將至,新北市衛生局針對市售祭祀、普渡祭品,抽驗防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等情形,總計87 件中有2件豆腐製品含有依法不得檢出的防腐劑苯甲酸、己二烯酸,產品來源為新北市及台中市,已責令2家供應製造商將產品下架,並依法開罰3萬元。

2件違規豆腐製品,分別是台中市「達昕國際有限公司」供應、在板橋區四維路「惠康百貨」抽驗的「台灣臭豆腐」,被檢出己二烯酸 0.04 g/kg (標準:不得檢出);新北市八里區「振城醬園食品廠」供應、在蘆洲區得勝街「周烏豬切仔麵」抽驗的「油豆腐」,被檢出苯甲酸0.48g/kg (標準:不得檢出)。

衛生局副局長許朝程說,抽驗的87件產品包括水產煉製品5件、糕粿麵食製品20件、香腸肉製品5件、水果農產品7件、豆製品30件、零食與餅乾20件,分別來自大賣場、超市、傳統市場等。2件違規產品依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條,須處以業者新台幣3萬元至300萬元罰鍰,已均開罰3萬元,若再重覆違規,將加重處罰。

食品藥物管理科長楊舒秦表示,苯甲酸進入人體後,會被代謝從尿中排出,或與葡萄糖結合而解毒,但若過量則可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀;己二烯酸對少數人會有非免疫性皮膚假性過敏反應。2種防腐劑雖然都是合法的防腐劑,但不能使用於豆腐類產品上。

楊舒秦指出,豆類製品常溫下容易腐敗,因此業者容易添加過量防腐劑,建議民眾應該向信譽良好的廠商購買並選擇有明確標示、來源清楚的產品,依照產品包裝建議的保存方式,或依食品特性選擇適當保存溫度及方式。常溫保存應置陰涼處,避免陽光直射;冷藏食品溫度應在7℃以下;冷凍食品則應在-18℃以下。

新北市衛生局程說明抽驗中元節祭品,有2件豆腐製品違反食安法。                                
   圖:王峻昌/攝
新北市衛生局程說明抽驗中元節祭品,有2件豆腐製品違反食安法。    圖:王峻昌/攝
台中市「達昕國際有限公司」供應、在板橋區四維路「惠康百貨」抽驗的「台灣臭豆腐」,被檢出己二烯酸0.04 g/kg。                      
   圖:新北市衛生局提供
台中市「達昕國際有限公司」供應、在板橋區四維路「惠康百貨」抽驗的「台灣臭豆腐」,被檢出己二烯酸0.04 g/kg。    圖:新北市衛生局提供
新北市八里區「振城醬園食品廠」供應、在蘆洲區得勝街「周烏豬切仔麵」抽驗的「油豆腐」,被檢出苯甲酸0.48g/kg。   圖:新北市衛生局提供
新北市八里區「振城醬園食品廠」供應、在蘆洲區得勝街「周烏豬切仔麵」抽驗的「油豆腐」,被檢出苯甲酸0.48g/kg。   圖:新北市衛生局提供

延伸閱讀

話題討論

新聞留言

更多留言
熱門話題 more >
留言
引用
發文
追蹤
字級