吃到過期粉圓珍珠 顏宗海:恐引發急性腸胃炎

新頭殼newtalk | 丘秝榕 綜合報導
3642-10-23T07:29:47Z
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,如果吃下過期食材,恐怕將引發急性腸胃炎,出現噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉等症狀。   圖:翻攝自Flickr/Gverds開放權限
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,如果吃下過期食材,恐怕將引發急性腸胃炎,出現噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉等症狀。   圖:翻攝自Flickr/Gverds開放權限

小心喝進過期珍珠引發急性腸胃炎!今日有知名連鎖茶飲店「SuperDuck超級達可」遭人踢爆使用過期的珍珠給客人食用,過期的時間最長超過半年,林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,如果吃下過期食材,恐怕將引發急性腸胃炎,出現噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉等症狀,醫師也提醒,如果食材過期,千萬別吃下肚!

曾入選「鹿港小吃宴」並標榜「鹿港茶王」的「SuperDuck超級達可」遭到檢舉使用過期食材,經過新北市衛生局查核發現,新北市4家加盟店使用過期珍珠,最長的過期長達8個月,除此之外來有其他6種原料也是過期的!衛生局總共查扣112公斤原料,並且依違反《食安法》處理,最高可罰2億元罰款。

而面對這種過期食材,林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出,不管是什麼食物,只要過期都有可能會受微生物汙染,如果誤食容易引發急性腸胃炎,症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉等症狀,因此過期食材建議還是丟棄不要食用才好。

而急性腸胃炎最常因食用不潔的食物、污染的水等狀況而導致,常見的症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉、發燒、流汗、脫水,嚴重時甚至引起休克。因此面對生活周遭的食品安全不可不慎,在外飲食也要注意飲食衛生,如果症狀超過一天建議前往醫院就診,以免延誤到病情及治療。

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