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北市複查飲冰品 迷客夏、豆花莊大腸桿菌仍超標

新頭殼newtalk | 許雅筑 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
複查結果發現,迷客夏(永吉店)的鮮奶茶、豪品味冰品店的花生綿綿冰 、童年木瓜牛奶的西瓜牛奶white coffee的白咖啡(冰沙)等9項產品仍不符規定。   圖:台北市衛生局/提供
複查結果發現,迷客夏(永吉店)的鮮奶茶、豪品味冰品店的花生綿綿冰 、童年木瓜牛奶的西瓜牛奶white coffee的白咖啡(冰沙)等9項產品仍不符規定。   圖:台北市衛生局/提供

炎炎夏日,喝飲料、吃冰品要當心了!台北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質,自今年4月中旬開始專案抽驗散裝飲冰品及配料,第2波共計抽驗160件(包括112件飲冰品、46件配料及2件茶葉),其中9件飲冰品經初、複抽結果仍不符衛生標準,不合格率5.6%,其中包含知名連鎖店迷客夏、豆花莊等,被驗出大腸桿菌超標,衛生局因此將開罰最高300萬元罰鍰。

衛生局表示,此次抽驗112件飲冰品,檢驗衛生指標菌為生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌,初抽結果有30件不符規定,經通知業者限期改善,複抽結果發現,Honey Juice鮮打果汁的木瓜牛奶、簡木瓜牛奶的紅蘿蔔汁(鮮榨)、迷客夏(永吉店)的鮮奶茶、豪品味冰品店的花生綿綿冰 、豆花莊(忠孝SOGO店)的粉圓傳統冰、潮汕傳統豆花的剉冰(仙草、愛玉、杏仁凍、薏仁)、童年木瓜牛奶的西瓜牛奶、豆花林的原味刨冰(小湯圓、粉圓、薏仁、大豆) 、white coffee的白咖啡(冰沙)等9項產品仍不符規定,將處分製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局表示,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。衛生指標菌如超過標準,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成,至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境。

另外,衛生局提醒,在選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所環境之衛生、盛裝容器之清潔、有無病媒出沒及冰品原料有無加蓋,以確保購買飲冰品之衛生。台北市衛生局仍會持續加強市售飲冰品的稽查抽驗,如稽查抽驗結果有違反食品安全衛生管理法者將依法進行處辦,以維護民眾健康。

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此次抽驗112件飲冰品,檢驗衛生指標菌為生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌。   圖:台北市衛生局/提供
此次抽驗112件飲冰品,檢驗衛生指標菌為生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌。   圖:台北市衛生局/提供
產品不合規定的製造業者,將被處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。   圖:台北市衛生局/提供
產品不合規定的製造業者,將被處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。   圖:台北市衛生局/提供

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