彰化縣政府今（16）日上午在溪湖國中舉辦教育有成、校園願景的座談會，彰化縣長魏明谷表示，期望藉由綠能稅收，提供免費綠能午餐，以減輕家長經濟負擔；綠能稅收第一桶金已於107年1月進入縣庫，挹注縣內財政收入，在財源穩定的前提下，會優先用在照顧學童的營養上。
魏明谷表示，太陽能發電學校全面種電第一梯次已經完成，第二梯次則在今年5月公開招標上網，第三梯次則針對學校的風雨球場全面種電，縣府團隊如火如荼推動彰化縣成為綠能首都、風光大縣，所以要利用彰化得天獨厚的天然資源，不僅要賺回饋金，更要賺進綠能的稅金。
他指出，彰化外海的風力發電都將開始施工並締結工程契約，廠商也陸續在繳印花稅，預估5年以後施工完後開始賣電，總發電量的營業額1500億元，如果說是5%的營業稅，每一年就有75億元的營業稅，這也是縣府要向中央爭取的，屆時彰化縣的財源將增加不少。
魏明谷表示，彰化外海擁有全世界最好的風場以及全台灣最淺的海域，全世界優良的離岸風電開發商都已經聚焦在彰化，希望推動離岸風電的產業，讓彰化成為離岸風電的重鎮；未來這些增加的綠能稅收，第一會先照顧孩童，第二照顧長者，第三是教育建設，第四是交通建設。
魏縣長表示，他上任以來縣府對營養午餐推出的方案，不僅藉由四章一Q的生鮮食材，其中包含有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS、吉園圃安全蔬果等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code的生鮮食材，不僅從源頭生鮮食材管理、選用國產在地食材，有機食材也是目前採購的重點，並列入採購評分的項目之一。
他說，彰化縣榮獲全國校園食安管理業務組卓越獎第一名，也在行政院辦理的全國食安計畫競賽中，榮獲縣市組第一名，獲頒7450 萬元獎金，更重要的是這次免費午餐是由綠金來支應，備具意義。
有關食材登錄平台的部分智慧升級，在他上任以來就已在執行，目前部分的團膳業者開始採用契作；為強化學校綠能午餐供餐品質，由縣府團隊組成的聯合稽查專案小組，為學童午餐營養與衛生作第一線把關及輔導。
他表示，食農教育是食安管理重要的一環，彰化縣政府積極推動學校食農教育融入教學活動，讓學生可從中認識農業文化及學習生態教育，並透過體驗課程，體驗農民辛勞，達到愛物惜物的好習慣。
綠能午餐計畫說明會，縣長魏明谷為學童打菜。 圖：彰化縣教育處/提供
