每年12月至隔年4月是台灣洋蔥產季，愛吃洋蔥的朋友可以在這段時間，買到便宜又多汁的國產洋蔥！行政院農委會農糧署表示，由於今年冬季氣候穩定，日夜溫差大，且少雨乾燥，適合洋蔥生長，粒粒鮮甜飽滿，品質極佳。農糧署已輔導農民增加行銷通路，讓洋蔥控們能更便利的選購，也透過貿易商辦理外銷，讓國內外的朋友都能即時品嚐到當季的美味洋蔥。

農糧署說明，國內洋蔥主要產區在彰化、雲林、嘉義、高雄及屏東等地，產期自12月至隔年4月，經妥善貯藏，可依國內市場需求，調配供應至8至9月。今年洋蔥種植面積約1,300公頃，產量約7萬2,600公噸，尚不足國內年需求量12萬公噸。因生育期間氣候合宜，蔥球品質超越往年，個個碩大飽滿，汁多鮮甜。該署為多元行銷優質洋蔥，已推動產地直銷、擴大外銷、輔導購貯、消費地市集展售行銷及採購加工等多項措施。

洋蔥富含維生素B群、維生素C、鈣、鐵、鉀以及膳食纖維等營養元素，並含有硫化物與類黃酮等抗氧化物，可增強免疫力，還有助於脂肪分解、降血糖、預防膽固醇過高等功效，而且對於骨質疏鬆的預防也很有幫助。在此季節交替，氣候多變的時候，正是吃洋蔥的最佳時節。

現在在台北圓山花博市集、希望廣場等地點，可以向農民直接採購產地直送洋蔥，不用跑產地，也能就近享受國產洋蔥的好滋味。另外，為便利開車族，南仁湖集團經營之國道市集（中壢、湖口、泰安、古坑、西螺、東山、關廟等服務區）也增加洋蔥小舖，讓旅客路過休息時也能就近帶回當地特產，節省寄送運費，照顧一下荷包。

農糧署強調，自從3月下旬陸續啟動國產洋蔥多元行銷措施以來，短短20天，已經協助產地銷售超過1,000餘公噸，對於增進農民收益及價格支撐具有直接效益。

農糧署呼籲，由於洋蔥產期即將於本月底進入尾聲，後續將入庫貯藏，再依市場需求出貨供應，此時價格最是親民，消費者應趁鮮選購品嚐，支持低碳在地的台灣洋蔥。

今年洋蔥種植面積約1,300公頃，產量約7萬2,600公噸，因生育期間氣候合宜，蔥球品質超越往年，個個碩大飽滿，汁多鮮甜。   圖：農糧署／提供

今年洋蔥種植面積約1,300公頃，產量約7萬2,600公噸，因生育期間氣候合宜，蔥球品質超越往年，個個碩大飽滿，汁多鮮甜。   圖：農糧署／提供