看阡陌縱橫疊翠映天的的梯田，不必大老遠跑到巴峇島的烏布、也不必到雲南，到新北市的石門溪山里放眼望去綿延不絕的水梯田美景，石砌坡坎纍疊的田梗，依山走疊蜿蜒的百年梯田，正在眼前。
連綿綠意、層疊倒映出雲彩梯田，是百年前石門居民以陽明山火山岩石砌成的良田，大大小小的火山岩石堆砌坡坎，層層錯疊成美麗圖案，春耕水色映天光，晨昏皆美，漫步田梗小徑，悠閒又療癒。
每年四月，開始挿秧，青葱翠綠秧苗排列水梯田中，又是一番綠在水中央、雲映綠苗的清新。
到了六月中下旬，是大波斯菊花盛開時節，到此一季節，花海與梯田景緻相互輝映，美不勝收，世外桃源。
為保存百年石砌梯田，石門嵩山社區以環境復育結合觀光導覽，與企業團體學校合作，於工作假期實行梯田的田梗與石砌坡坎修復，讓遊客下田育苗、插秧、搜草及收割等農事體驗，藉由土地復耕與耕作傳承，倡導寓教於樂的觀念。
當然囉，在北海岸的這座山谷田野，體驗農事後，聽一群在地農夫分享復耕梯田的故事，品嚐道地當季嚴選的友善食材，悠然享受山林的慢食生活，也是一定要的啦，不過，這個特別的行程，要找社區協會的人預約。
石門溪山里的嵩山社區百年梯田的梯田，在106年，當地老農們在前理事長江榮川先生的號召和新北市政府輔導之下，以不使用化學肥料以及農藥的友善耕作方式種植稻米，由於參與耕種的農友年齡合計近千歲，因而以「千歲米」得稱。
也因為不再使用慣行農法栽種，以復育生態、友善土地的耕作法，梯田水裡生意昂然、田螺、青蛙及螢火蟲幼蟲，活繃亂跳，四處游走，前嵩山社區發展協會的總幹事陳國志說，現在晚上也能看到水田裡，閃出螢光的幼蟲，處處令人新奇。
嵩山社區所生產的是風味絕佳的越光米，為了發展更多在地特色作物，近年還引近「黑米」，以友善耕作的「黑米」又稱「黑粳米」，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質，外殼的紫黑色麩皮含有天然的花青素，屬於水溶性的植物色素，是天然的抗氧化劑，其營養價值勝於白米，吃起來口感Q彈，米香獨特。
怎麼去？自行開車路線。
A路線，臺2線往金山方向，至豬槽潭路右轉上山往青山瀑布方向，經過青山瀑布後1.5k。
B路線，臺2線往三芝方向，老崩山路左轉上山往順天聖母廟方向，經過順天聖母廟後200m。
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新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。 圖：陳奕/攝
新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。 圖：陳奕/攝
新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。 圖：陳奕/攝
新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。 圖：陳奕/攝
新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。有些秧苗上尚未栽種。 圖：陳奕/攝
