食藥署稽查邊境產品 辣椒粉竟含「蘇丹紅」
新頭殼newtalk | 綜合報導
被驗出含有工業染料「蘇丹色素4號」的中國辣椒粉。
被驗出含有工業染料「蘇丹色素4號」的中國辣椒粉。   圖:翻攝自食藥署網站

食藥署今(13)日公布邊境不合格產品清單,珮鈞有限公司從中國大陸進口的辣椒粉被驗出含有工業染料「蘇丹色素4號」,即先前釀成毒鴨蛋事件的致癌物「蘇丹紅」。富漁國際有限公司從日本進口的紫蘇葉也驗出農藥超標,兩者皆在邊境被攔下,全數退運或銷毀。

衛生福利部食品藥物管理署今天公布邊境查驗不合格清單,其中品項包括了辣椒粉、紫蘇葉、螃蟹及茶葉等等,共有21項產品違規遭退運銷毀。

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出,蘇丹色素為工業用染料,會增加過敏反應及致癌風險,許多國家都禁止用於食品當中;根據世界衛生組織(WHO)資料顯示,蘇丹色素屬於第3級「未分類為致癌物」,但在零星動物實驗發現,蘇丹色素恐有增加肝癌及膀胱癌風險。

蘇丹紅毒鴨蛋事件小檔案:

食藥署去(106)年8月委託地方政府衛生局執行「106年度中秋食品稽查專案」,臺中市政府衛生局在執行食品抽驗時,於「采棠肴鮮餅鋪」抽驗時發現鹹蛋黃疑似有問題,並交經衛生局初步檢驗,結果顯示出含有蘇丹紅四號,並於9月20日後送食藥署協助檢驗,於26日確認檢出蛋黃內含有蘇丹紅。

食藥署立即於當月26日下午會同臺中市衛生局追查源頭,采棠肴鮮餅鋪現場當時已無同批鹹蛋黃,最後查出供應來源為雲林縣永信蛋鴨場,數量為500顆,均作成紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥及金莎酥等三款產品販售給散客。食藥署確認蛋源之後,隨即啟動跨部會聯合稽查,並將問題鴨蛋全數銷毀。

食藥署表示,蘇丹紅鴨蛋事件純為飼主個人不當行為,與鴨飼料汙染並無關聯。

被驗出含有工業染料「蘇丹色素4號」的中國辣椒粉。
被驗出含有超標農藥的日本紫蘇葉。   圖:翻攝自食藥署網站
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