為了推廣國產雜糧!農糧署為了推廣國產雜糧產業及輔導契作產銷模式,加上面對北部地區大豆栽培面積倍數增加,成立區域型大豆理集貨中心,處理北部地區生產大豆,每天可處理20公噸大豆,貯藏量約達800公噸,可進行烘乾、選別、包裝、倉儲、冷藏等一貫化生產流程,有效提升國產大豆品質,建構穩定供應貨源之能力。

行政院農業委員會農糧署北區分署指出,台灣每年進口約244萬公噸的大豆,105年國內大豆栽培面積為2,176公頃,年產量為3,061公噸,台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微,所以為了推廣國產雜糧產業及輔導契作產銷模式,積極擴大雜糧集團產區面積,推動契作契銷合作經營模式,協同桃園區農業改良場、桃園市政府及新屋區農會積極輔導農友於稻作低產區、再生稻或於休耕農地種植黑豆,並輔導成立雜糧集團產區與農民契作黑豆。

面對北部地區大豆栽培面積倍數增加,農糧署北區分署長蘇宗振認為成立區域型大豆理集貨中心是刻不容緩的事,與桃園市政府共同輔導新屋稻米產銷班第八班,成立北部地區非基改大豆雜糧集貨處理中心,協助處理北部地區生產大豆,該集貨處理中心每天可處理20公噸大豆,貯藏量約達800公噸,可進行烘乾、選別、包裝、倉儲、冷藏等一貫化生產流程,有效提升國產大豆品質,並建構穩定供應貨源之能力,未來期許建立自有品牌,推廣行銷並開發相關國產非基因大豆商品,提供市場所需,提升生產大豆的附加價值。

北區區內大(黑)豆種植面積在103年僅25公頃,近二年推動增加至105年250公頃,每公頃產量約1.8公噸,另外,農糧署提到,其栽培品種以台南3號青仁黑豆及台南5號黃仁黑豆為主,台南3號粒籽小為其特色,適合開發保健食品及黑豆養生粉而;台南5號具籽實粒大,蛋白質含量高、豐產、品質佳之特色,適合醬油廠加工用。

 

北區大豆理集貨中心每天可處理20公噸大豆,可進行烘乾、選別、包裝、倉儲、冷藏等一貫化生產流程。   圖:農糧署提供