年節將至，食品藥物管理署為了加強食品供應鏈的衛生安全稽查，加強年貨食品販售業抽驗，在2,244件年節食品抽驗中，共有41件產品檢驗不符規定，主要原因為蔬果農藥殘留與規定不符及醃漬蔬菜檢出漂白劑超標。
為了強化年節食品供應鏈的衛生安全，食藥署自昨日(1)日起聯合地方政府衛生局共同執行「107年度年節食品稽查專案」，包含網購食品把關、市售產品衛生稽查暨抽驗及冷凍冷藏運輸車查核等三項，不符規定件數之業者，已令業者限期改正。
而在年節食品販賣業稽查暨抽驗中，已完成318家業者之查核，稽查重點包含食品業者登錄內容、產品標示合法及食品良好衛生規範準則(GHP)符合性等項目，並已完成2,244件年節應景食品，包括生鮮蔬果、加工品、禽畜水產品等其他加工品，共有2,203件檢驗結果符合規定，合格率達98 %。其餘41件產品檢驗不符合規定，主要不合格原因為蔬果農藥殘留與規定不符及醃漬蔬菜檢出漂白劑超標等，此外，查獲9件產品涉未完整標示產品品名、來源商或製造商資訊等，已由當地衛生局依法處辦。
食藥署說明，在網購年節應景食品製造業者稽查部分，共稽查47家網購年節應景食品製造業者，抽驗92件年節應景食品或其食材，檢驗防腐劑、甜味劑、衛生標準、著色劑或殺菌劑等，並針對食品業者登錄內容、產品責任險投保、產品標示合法性等相關訂定查核有無記載符合性等重點項目。
另外，食藥署在物流業冷凍冷藏運輸車輛查方面指出，針對冷凍冷藏運輸車輛，檢查內部環境整潔、冷藏冷凍產品分區存放等是否符合食品良好衛生規範準則(GHP)，總計查核116輛，均符合規定。
食藥署公告41件產品檢驗不符合規定之品項，公告檢出漂白劑超標織的品項。 圖：食藥署提供
