統一超商今(29)日宣布將於自家總部大樓開出無人商店「X-Store」，而全家便利商店也將跟進，表示於第一季將開出科技概念店，未來於全家購買咖啡時，將會交由AI執行，零零總總將可省下858工時。

統一超商繼韓國之後，今(29)日公布將於自家總部正式啟動「X-STORE」內部測試計畫，除僅限員工使用外，營業時間也從早上七點至晚上七點。

而此次「X-Store」所使用的科技，包含從進入店中到結帳離開，全程人臉辨識Face in、Face pay、Face go，而該商店也會架構OPENPOINT會員系統，此外也應用了商品辨識系統、感應式自動化open show case、icash、智能語音互動、IoT系統運用、人流熱點分析、掃描式微波爐、自助結帳POS系統、電子標籤、e-POP、迎賓機器人、掃地機器人等技術。

另外全家便利商店也將跟進，但採取部分科技概念，以AI輔助人力，除利用AI製作咖啡外，也藉由物聯網以及電子貨架標籤的技術，降低換檔所需時間，而憂化後的工作流程，將能為單店1年節省858工時。