國產紅豆為南台灣屏東秋裡作重要雜糧經濟作物，尤其屏東紅豆名聞遐邇，深獲廣大消費者喜愛，近來更因友善土地耕作的理念提升，生產者友善環境的理念，不只影響種出來的作物安全與否，也影響那塊土地的田間生態，越來越多的小農推動友善耕作，為的也是這片土地生態平衡，然而耕作方式改變，不能只靠農友的用心，更需要企業通路與消費者行動的支持。
除了環境的改善外，屏東興和社區發展協會擴大到萬丹井仔頭社區關懷協會及農會家政班結合，推出許多體驗活動，包括親子體驗手採紅豆、產銷履歷紅豆食材料理製作品嘗及紅豆繩草藝術DIY，另外還安排產銷履歷蓮霧園採蓮霧，體驗現採水果樂趣，民眾除了實際參與採紅豆親身體驗外，透過親子現採紅豆體驗增進親子情感，同時也藉由活動達到農會與社區共同參與、合作行銷推廣。
大專業農林清源除了承租台糖土地，更擴大在地下廍、興和社區發展協會及萬丹井仔頭社區關懷協會契作生產，目前產銷履歷契作種植面積110公頃，農糧署輔導產銷履歷「老鷹紅豆」，透過耕種方法的改變，使用機械播種將紅豆埋入土中，有效減少播種期的鳥害，採友善耕作不使用落葉劑生產方式，讓紅豆自然熟成，在1月20日在屏東東港紅豆田區也舉辦紅豆慶豐活動，讓民眾來體驗親子手採紅豆幸福的滋味。
「老鷹紅豆」是不毒鳥、不用落葉劑、安全用藥、生產安全安心的產銷履歷紅豆，不用擔心農藥殘留的問題，所生產之紅豆有驗證公司把關，讓消費者吃得安心，從農場到餐桌的所有力量連結起來關注生態，也扎根消費者對土地環境的關懷，目前主要在全聯福利中心及東港鎮農會販售。
農糧署南區分署長姚志旺表示，「老鷹紅豆」的誕生，最早開始是在2012年10月，至今已邁入第5年，由東港大專業農林清源先生自2014年開始透過耕種方法的改變，使用機械播種將紅豆埋入土中，有效減少播種期的鳥害，並且採收時不使用落葉劑，讓紅豆自然熟成。農糧署為提升產銷履歷紅豆透明度，106、107期獎勵通過產銷履歷驗證且不使用落葉劑之紅豆生產者每公頃補助1萬元措施。
大專業農林清源除了承租台糖土地，更擴大在地下廍、興和社區發展協會及萬丹井仔頭社區關懷協會契作生產，目前產銷履歷契作種植面積110公頃。圖右起南區分署長姚志旺、大專業農林清源、東港農會總幹事蘇碧月。 圖：農糧署南區分署／提供
