2018年第一天，台南市長參選人陳亭妃在台南市政府起跑，展開為期將近一週，全長超過370公里的「台南起妃 幸福鐵馬行」活動，前行政院長游錫堃及青年代表單車聖騎士許元耕到場陪騎。行動車隊在市政府前誓師，強調將完成史上第一次串連大台南市37區370公里的鐵馬行活動，最後預計於1月7日中午11：30再回到台南市政府，象徵帶著37區市民的期待跟需求，回到市政府一一解決。
陳亭妃表示，「水牛伯」游錫堃是最受年輕人歡迎的綠營政治人物，因為他一步一腳印，誠懇實在，踏實做事。而游院長不僅現身力挺，甚至主動要求陪同陳亭妃騎乘，令她相當感動。
游錫堃指出，陳亭妃是年輕世代的代表，同時秉持著認真骨力、絕不譁眾取寵的精神，與他做人處事的原則不謀而合，因此強烈推薦由年輕一代的陳亭妃接棒，入主台南市政府，帶給大台南不一樣的新氣象。
陳亭妃強調，「台南起妃 幸福鐵馬行」第一天正式開騎，騎行首站將從台南市政府出發，歷經6個半天、走過大台南市37個行政區之後，再回到台南市政府。這也是代表「行動政府」的競選理念，要讓政府走入每一處鄰里，讓人民感覺政府就在身邊，也只有秉持這種精神，才能成為大台南市的大家長。
第一天的騎行沿安平、南區、東區、仁德、歸仁、關廟、龍崎、新化、新市區，從早上8點開始。現場支持陳亭妃的青年不斷高喊「台南起妃 幸福共好」，一起為陳亭妃加油打氣的還有台南子弟「單車聖騎士」許元耕。許元耕是著名的熱血運動家，經常長征世界各國大賽，得到多座冠軍選手，獲獎無數，同時也是台北體育大學的高材生。
許元耕說，從他自己的生命歷程就可以證明，一個人要成功最重要的就是意志力跟耐力，尤其是要當一市之長，目前所有的候選人裡，這兩項特質最突出的就是陳亭妃。陳亭妃用「行動力」，證明自己是一個「有堅持、有決心、有目標」，未來有能力擔任台南市長的人，這三項條件其實就是「智慧」。雖然今天不是比賽，但依據事先所評估的車速與公里數，確實有一定的難度；車隊往前走的影像，等於是宣誓未來台南市這個城市在「各方面的發展」，將會不同於過去「往前進」。
陳亭妃在台南市政府起跑，展開為期將近一週，全長超過370公里的「台南起妃 幸福鐵馬行」活動，前行政院長游錫堃及青年代表單車聖騎士許元耕到場陪騎。 圖：黃博郎／攝
游錫堃指出，陳亭妃是年輕世代的代表，同時秉持著認真骨力、絕不譁眾取寵的精神，與他做人處事的原則不謀而合，因此強烈推薦由年輕一代的陳亭妃接棒，入主台南市政府，帶給大台南不一樣的新氣象。 圖：黃博郎／攝
