近來有機農業意識抬頭，農友紛紛選擇有機又無毒的種植方式，為國人打造安全無虞的用餐選擇。43歲的里港農友李文修自小隨著父親在農田穿梭，從小黃瓜種到南瓜，對瓜果相當熟悉；目前是國中體育老師的他仍不忘「本業」種瓜，忙碌之餘，便專心研發如何培養出強壯健康的瓜果。看著吊掛在瓜棚下飽滿紮實的果實，他表示，自己培養出的高品質栗子南瓜，往往還沒上市就被訂購一空。
在花香撲鼻的瓜棚內接受採訪，李文修表示，盛花期每天都要人工授粉，才能掌握產期及管制品質。李文修強調，這裏種的南瓜、蕃茄全都有「產銷履歷」。他堅定的表示，「我種的我負責」，並指出，「老一輩慣型栽種已經不符時代潮流，現在食安問題大家特別注重安全及健康。」李文修將自有及租地共1.5公頃地，全部改造成種植農地，蓋網室種蕃茄及南瓜及輪作小黃瓜和洋香瓜。
雖然李文修的本業是體育老師，但他的心從沒離開農業；之前從事蘭花組培苗外銷澳洲等國家，但天有不測風雲，88水災一來，所有的設備及心血全部毀於一旦。但李文修不氣餒，這次捲土重來，決定種南瓜及玉女蕃茄。除了加蓋網室，更在父親李明的教導下，擴大種植的瓜果品種範圍，從3、4種品系發展到10幾種品系。高齡逾70的李明更因此還獲得2017產銷履歷達人。
李文修大成本的使用牛奶及益菌發酵成有機質液肥，補充土壤養份。雖然今年氣候炎熱，網室內的溫度又比外面高，很多人種不起來的栗子南瓜卻在他的田裡欣欣向榮、活力十足的生長。儘管一株只能收8-10顆南瓜，結果數量不算多，但李文修表示，長太多果實反而會影響品質，每顆要在1斤上下，才是最佳賞味果。
偶爾有機會帶學生及團員到國外比賽，李文修一有空檔不是往逛街購物，而是請導遊帶他去看當地農業及百貨公司賣的農產品，時常被笑稱難得出國，卻還心掛著農業。有產銷履歷掛保證，李文修除了致力耕耘自家瓜棚，更不吝分享的策辦果田饗宴，邀請有興趣朋友一訪他的瓜棚，一起享用6星級餐廳提供的佳餚
李文修的瓜棚一片翠綠，種植出的栗子南瓜甜美又好吃。 圖：李文修/提供
李文修的瓜棚一片翠綠，種植出的栗子南瓜甜美又好吃。 圖：李文修/提供
