新北冬茶上市了！市府結合九大茶區農會，12月第1、2個周休二日（ 2、3、9、10日）將在坪林茶業博物館展售，不僅讓民眾品茗嚐鮮、玩遊戲，還推出6大尋茶路線，邀民眾到茶鄉尋茶香。
新北市府今（27日）日上午，邀請77歲的坪林老茶師陳世義現場示範手工揉茶。陳世義說，揉茶目的是擠壓使得茶菁汁液流出附著於表面，之後沖泡時，滋味更容易散發出來，也幫茶葉整形，讓包種茶外觀呈特色「條索狀」。
副市長葉惠青表示，文山包種茶歷史已傳承近150年，古老製茶技藝與文化，值得推廣並永續保存。而新北市是文山包種茶發源地，也是最大包種茶產區，已連續7屆奪得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種組冠軍，產量、品質和技術，皆為全國之冠。
此外，新北市還有三峽碧螺春、蜜香紅茶、石碇東方美人茶、石門鐵觀音和林口龍壽茶等特色茶種，總茶葉生產面積750公頃，年產量402噸，產值約11億元。
葉惠青說，目前正值冬茶上市季節，農業局與坪林區公所結合新北市各個茶產區，12月第1、2個周休二日要辦理上市展售會，販售限量冬茶比賽茶禮盒，現場可以品特等茶，還有包種茶染、茶粿DIY、綵繪、新北好茶製茶體驗營，及消費滿額送好禮等。12月16、17日還會到台北希望廣場展售新北好茶。
新北市農業局將舉辦冬茶上市展售會，可品茗、參加遊戲，還可茶鄉健行。 圖：王峻昌/攝
新北市農業局舉辦冬茶上市記者會，副市長葉惠青（前右二）邀大家到茶鄉品嚐新鮮好茶，體驗「做茶人」的辛勞。 圖：王峻昌/攝
