食安風波不斷，食安問題把民眾弄得人心惶惶！桃園市政府為了落實行政院食安的五環政策，今(2)日在桃園市立體育館舉辦食安嘉年華，桃園市長鄭文燦表示，桃園是食品工業重鎮，桃園市政府會做好「從農場到餐桌」全流程管理，將食材履歷透明化，讓消費者吃的放心及安心，找回市民對食品的信心，提升食品業形象。
鄭文燦強調，市府積極推動食安工作，率先全國成立5,000萬元的食安基金、成立食安稽查大隊、食安諮詢委員會及食品法律諮詢團，提高稽查質量以及專業性，並獲得衛生福利部獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫特優獎及3,500萬元獎金。
鄭文燦說，為了落實行政院食安五環政策，包括「強化源頭控管」、「重建生產管理」、「加強市場查驗」、「加重生產者、廠商責任」及「全民監督食安」等五大面向，希望透過此次食安嘉年華，看到食品業者的用心及市府推動食安的努力。
衛生福利部食品藥物管理署長吳秀梅表示，桃園是台灣食品工業的重鎮，而食品產業是台灣經濟的命脈，食安工作就像做體檢一樣，要發現問題、努力改善缺點，讓身體更健康，而全民參與、把關也是重要的一環，政府將落實食安五環政策，讓大家有信心。
桃園食安嘉年華今(2)日開幕，桃園市長鄭文燦表示，希望透過此次食安嘉年華，看到食品業者的用心及市府推動食安的努力。 圖：桃園市政府/提供
