香港食物安全中心今 (16) 日公布，於桃園市一處大閘蟹養殖場進口的大閘蟹樣本中驗出戴奧辛超標，在流入市面前，香港當局已要求禁止進口該養殖場同批貨物。

根據香港電視台報導，香港食安中心近日抽檢85個大閘蟹樣本，其中唯一一款驗出問題的大閘蟹，來自台灣桃園市的養殖場，每公克被驗出含有9.86皮克（pg，1皮克等於兆分之1克）戴奧辛，超標將近1倍。

香港食安中心助理署長黃宏表示，殘留戴奧辛的大閘蟹沒有流入市面，但已要求進口商停止進口有關養殖場的大閘蟹。

戴奧辛屬致癌物，過量會讓淋巴細胞凋亡，破壞人體免疫系統。此外，戴奧辛還會侵入DNA，會影響兒童大腦發展甚至致畸形。人體不易代謝戴奧辛，只能靠著排泄將其排出體外。