台中第二市場辦桌囉!百年台灣酒樓宴席菜重現江湖

新頭殼newtalk | 呂晏慈 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
東坡肉是江浙名菜,也將現身此次美食宴。   圖:翻攝自交通部觀光局網站
東坡肉是江浙名菜,也將現身此次美食宴。   圖:翻攝自交通部觀光局網站

提到台中美食小吃,絕對不能錯過三民路與台灣大道交叉口的第二市場,這裡是老台中人最愛的覓食地點之一,市場內美食包羅萬象,包括王記菜頭粿糯米腸、阿嬤a相思麵、老賴紅茶、顏記肉包、李海魯肉飯等知名店家,美食料理一上桌,光是香氣就讓人食指大動。

台中第二市場坐擁百年歷史,建築外觀保留了日治時期六角樓風格,舊時曾為販售高價精美貨品的「新富町市場」,後經整修而有了現在的風貌。第二市場早期販賣物品多元,300多個攤位依照不同類別分區,使市場通道呈現六角形放射形狀,又稱作「六條通」。

今年六月,台中市政府經濟發展局將在台中第二市場辦桌,大擺「酒樓美食百年宴」。菜單復刻台灣料理的經典菜餚,根據日治時期《台灣日日新報》記載,「台灣料理」為日治時期上層階級在酒樓或宴席中所食用之菜餚,其在餐點內容、供應形式上均有一套慣例與規範。全席料理總菜數13道,出菜順序為一道湯菜、一道乾菜,以雪白玉露揭開序幕,第七道炸春捲銜接上下半席,全席以甜點畫上完美句點。

這回酒樓美食百年宴中,重現台灣料理宴席特色,63日登場,將席開14桌,精選的13道菜餚菜單,包括雪白玉露、鳳尾大蝦、紅燒魚、炸刀匙蟳、日月合璧、東坡扣肉、炸春捲、煙燻烤雞、海參竹茹、大五柳居、火腿冬瓜、八寶飯、珍珠蓮子湯等。一桌原價超過6000元的桌菜,配合活動,每人只要399元即可品嚐日治時期的酒樓美食。本活動於19日上午10點開放網路報名。

舉凡在地傳統小吃、孩堤時代的懷舊滋味,在第二市場裡面通通可以嚐得到。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
舉凡在地傳統小吃、孩堤時代的懷舊滋味,在第二市場裡面通通可以嚐得到。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
日治時期的臺中第二市場。   圖:翻攝自維基百科
日治時期的臺中第二市場。   圖:翻攝自維基百科
香味撲鼻的魯肉醬汁,讓人聞到忍不住食指大動。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
香味撲鼻的魯肉醬汁,讓人聞到忍不住食指大動。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
第二市場中,各式小店與攤販林立,盡顯庶民美食魅力。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
第二市場中,各式小店與攤販林立,盡顯庶民美食魅力。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
日治時期原為販售高價品的市集,又有「日本人的市場」之名,現在則以眾多美食小吃而廣為人知。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
日治時期原為販售高價品的市集,又有「日本人的市場」之名,現在則以眾多美食小吃而廣為人知。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
酒足飯飽後,也可以來根甜甜的烤地瓜當作點心。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
酒足飯飽後,也可以來根甜甜的烤地瓜當作點心。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
正如很多市場一樣,第二市場內也有一座小廟武德宮。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
正如很多市場一樣,第二市場內也有一座小廟武德宮。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
市場內隨便一處小吃攤,包括爌肉飯、麻芛、香菇肉羹、紅茶、麵攤等店,都擁有數十年歷史。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
市場內隨便一處小吃攤,包括爌肉飯、麻芛、香菇肉羹、紅茶、麵攤等店,都擁有數十年歷史。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
六角樓建築風格,第二市場一大特色。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
六角樓建築風格,第二市場一大特色。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
台中第二市場位於三民路與台灣大道交叉口,隱藏著許多在地好滋味。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
台中第二市場位於三民路與台灣大道交叉口,隱藏著許多在地好滋味。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
走訪台中一定不能錯過第二市場這座美食聖地。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
走訪台中一定不能錯過第二市場這座美食聖地。   圖:翻攝自台中觀光旅遊網
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