市售散裝蛋品傳出戴奧辛殘留超，引發疑慮致蛋的食安問題，對蛋雞產業造成衝擊，農委會林聰賢主委今（30）日特別前往受創最重、也是國內最大的蛋雞產地彰化，慰問因該案受移動管制的3家蛋雞場，為蛋雞產業加油打氣，林聰賢當場，支持彰化全縣雞場進行雞蛋戴奧辛檢測，並允諾補助1/4的檢。確認已受到污染的畜牧場，檢調單位已介入調查，以消弭社會大眾疑慮、重建消費信心。
為進一步保障消費者食用蛋品之安全，農委會在上週也另外就可能供應雞蛋的5家蛋雞場，進行第二階段採樣送檢，林聰賢也當場宣布檢驗結果，該5家之飼料及雞蛋檢測值，均符合歐盟的最低限量標準，已可解除消費者的疑慮。
至於各界關切的案例場之補償，林聰賢也說明，將以專案辦理撲殺補償，及對於受移動管制的另外2家業者，予以補償價差。未來產業輔導方向，將會同縣政府輔導產業導入自動化生產及產銷履歷驗證機制，並補助畜牧場改善設施設備，進一步協助國內畜牧產業提升競爭力。
農委會表示，為強化飼料品質管理，已邀集專家學者及產業代表，正就飼料及飼料添加物研訂戴奧辛標準。至於已確認受到污染的畜牧場，由於檢調單位已介入調查，後續工作將依檢察官偵辦需求，配合提供資料或進行檢測，進一步釐清責任歸屬。另部分採樣之檢測結果尚未出爐，各相關單位均依進度進行檢測分析，等檢驗報告完成後，會依「衛福部、農委會、環保署環境保護與食品安全通報及應變處理流程」處理。
林聰賢３０日在彰化縣長魏明谷陪同下，到彰化北斗與本次受戴奧辛汙染事件影響的財源、駿億及鴻彰3家蛋雞場負責人見面，對於現場蛋雞產業代表呼籲，儘速找出汙染源、讓社會大眾安心的訴求，林聰賢正面回應，表示相關部會已進行超前佈署聯合稽查及採樣檢測，除農委會已就其他可能供應之蛋雞場採集雞蛋及飼料送檢外，環保署也檢測空氣、土壤等環境物質，以最嚴格的作法，務求確認污染來源，並確保有危害之虞蛋品，不流入市面，目前在市面上銷售的雞蛋，都是安全無虞的，請消費大眾安心購買。
另外對於未來疑似污染案件之處理機制，林聰賢也強調將與衞福部及環保署檢討改進，讓三部會署的聯繫機制更加完善，更加確保食安、農安、環安。後續農委會將協助彰化縣政府輔導產業辦理行促銷活動，並與各通路業者對話，提升消費信心。
對於彰化縣長魏明谷提議，中央與地方共同協助該縣所有蛋雞場進行戴奧辛檢測；林聰賢表示，由於目前可檢測戴奧辛的檢驗單位量能有限，農委會正積極尋求國際認証之生物性快篩檢測方法，可加速及縮短檢測時間，並可大幅降低檢測成本，對於魏明谷所提由業者出資一半，縣政府及農委會共同分擔另一半檢測費用之建議，林聰賢當場允諾，指示所屬全力配合協助。
農委會強調，戴奧辛蛋事件發生後，已即時將可能遭受污染的雞蛋全面下架，且禽場也已執行蛋品及雞隻銷毀，因此市面販售的雞蛋都安全無虞。可能造成雞蛋消費衰退，農委會也將嚴密掌握雞蛋產銷及價格走勢，必要時將透過財團法人中央畜產會與產業團體進行產銷調節，例如收購加工為液蛋保存、淘汰寡產蛋雞等措施，務求穩定雞蛋產銷與價格，並維護蛋農的收益。
農委會強調，戴奧辛蛋事件發生後，已即時將可能遭受污染的雞蛋全面下架，且禽場也已執行蛋品及雞隻銷毀，因此市面販售的雞蛋都安全無虞。 圖:農委會／提供
