中市推廣非基因改造大豆有成產品多元化5月起各大通路買的到 | 生活

[Newtalk新聞] 中市推廣非基因改造大豆有成產品多元化5月起各大通路買的到

發布 2017.04.30 10:14

至今年4月，台中地區採收大豆已銷售約31.6噸。其中一部分由保證責任台中市中都農業生產合作社與沙鹿區果菜運銷合作社合作製成「荳豆漿」，提供學童營養午餐飲品。圖：台中市政府提供

近年來非基因改造作物愈來愈受消費者喜愛，台中市政府農業局積極輔導海線地區農民，將二期作再生稻轉作非基因改造大豆，去年採收大豆烘乾後約58噸，截至今年4月已銷售約31.6噸，很受消費者歡迎。其中有部分製成「荳豆漿」飲品，提供全市8所國小、約2,500名學童訂購飲用；另外也與多家企業研發製成多元產品，預計今年5月起陸續行銷至各大通路，讓更多民眾體驗在地非基改大豆的美味。

農業局指出，行政院農委會農糧署宣布從103年第二期作起公糧不收購再生稻，嚴重影響中市海線地區二期作再生稻經營方式；市府考量此情形，加上台灣每年進口大豆超過9成為基因改造大豆，因此輔導海線地區農民於二期作轉作國產非基因改造大豆，尋求更好的發展契機。

去年市府委託保證責任台中市中都農業生產合作社擔任契作主體，率先建立田間收購分級制度，以夾雜率、含水率及重量作為收購指標，契作農民共74人，主要在大甲、大安、外埔、清水、龍井、梧棲、大肚等7區種植，契作面積48.7公頃，歷經颱風實際收穫面積約40.6公頃，採收大豆烘乾後總重約58噸，有98%農民所交大豆達最高價每公斤47元。

截至今年4月，採收大豆已銷售約31.6噸，相當暢銷。其中一部分由保證責任台中市中都農業生產合作社與沙鹿區果菜運銷合作社合作製成「荳豆漿」，提供學童營養午餐飲品，訂購學校有南區和平國小、北屯區東光國小、豐原區葫蘆墩國小、大雅區上楓國小、大雅區六寶國小、龍井區龍山國小、梧棲區大德國小及烏日區烏日國小等8所學校，採每個月訂購方式辦理，讓約2,500名學童喝得健康又安心。

此外，也以烘乾原豆、豆乳、豆麵、豆干、味噌、醬油等方式，與荷香豆腐、美軍豆乳冰、味榮食品股份有限公司、嘉億生技、靜宜大學、全聯實業股份有限公司、永喆食品有限公司等單位合作研發產品，預計於今年5月後陸續行銷至各大通路。

農業局表示，市府持續推動非基因改造大豆相關計畫，鼓勵農田輪作、提高非基改大豆糧食自給率，並透過源頭控管，加上積極輔導執行單位開闢多元產品，創立自有品牌、建立行銷通路，提供民眾健康有保障的非基改大豆，達成活化農地、增進農民收益及食品安全源頭把關三贏目標。