行政院25日召開記者會，宣布「日本食品輸台安全與風險討論公聽會」將在12月21日、12月22日於台北、高雄各辦一場，並在12月25日下午舉辦一場電視公聽會，由華視現場直播。農委會副主委陳吉仲表示，這3場公聽會非常重要，辦完後，就是日本食品政策調整的依據，如果政府能回應社會大眾的疑問，「政策當然可以照原來規劃進行」。
政府考慮日本福島縣以外的核災區食品輸台，引發外界疑慮，但先前在3天內舉行10場公聽會引發爭議，甚至發生暴力衝突，行政院決定12月21日於高雄科工館、22日於台北台大醫院國際會議中心，以及25日於華視再加辦3場公聽會，將討論日本食品的檢驗能量與人力問題、政府管理能力問題等爭點，且全程都會透過網路直播。
另外，為了在正式公聽會舉行前確認進行程序，也將於12月1日舉行預備公聽會。上述公聽會，皆由第三方公正人士、台灣動物社會研究會執行長朱增宏擔任主持人。陳吉仲表示，朱增宏曾經主持中科三期的聽證會，以及國光石化案爭點討論的主持人，可獲得公民團體的充分信任。
陳吉仲強調，這3場公聽會非常重要，「辦完後，就是日本食品輸台政策的依據」，如果政府沒辦法具體回答公民團體、學者與民眾提出的問題，政策就有必要進行調整，但若政府能一一回答，解決民眾疑慮，政策就會按照原來的規劃進行。
衛福部次長何啟功表示，3場公聽會結束後，在保障國人健康的前提下，會進行政策調整，隨後會公告FTA（自由貿易協定），台灣接受日本哪些縣市的進口申請，公告期會有2個月，這段期間還是會持續接受各界相關意見，補強政策。
是否會為了避免再有黑衣人闖入公聽會惡意鬧場，而加派警力？行政院食安辦主任許輔表示，應該只會派基礎警力來維護秩序，希望這3場公聽會都能平順進行，大家可以針對政策制定不夠嚴謹的地方，進行深入討論。
