士林夜市世界聞名，但腦筋動得快的新加坡業者卻整合台式炸雞、珍珠奶茶等美食，以台灣「士林夜市」的品牌打入印尼市場，預計今年加盟展店上百家，連峇里島也將出現「士林夜市」!

台灣美食小吃商機誘人，台灣食品加盟產品雖然創意十足，但新加坡商人腦筋動得更快，整合台式美食打造「士林夜市」於2008年開始打進印尼市場，目前在印尼已開到第83間，並預計年度目標擴大到100間加盟店。

印尼為世界最大的穆斯林人口，有意願到印尼加盟的台商特別調整為清真食材及料理方式。除了印尼人喜愛的辛辣調味外，加盟店家引進台灣多樣的調味料，在當地最受歡迎的是海苔口味的炸雞排。炸物廣受印尼人歡迎，梅粉炸馬鈴薯、酥脆鹽椒香菇也很受歡迎。

相對於新加坡商利用台灣品牌打造連鎖加盟業進軍印尼，台灣加盟業也積極開發印尼市場，開始尋找曾經來台求學或工作的印尼青年返鄉擔任店長。今年6月的台北加盟聯鎖創業大展中，台灣外籍勞工者發展協會還特別配合展覽、主辦在台灣印尼青年創業交流活動，參與的百位移工和外籍生對創意十足的台灣加盟產品及模式很有興趣，其中52.7%表示有意願從事餐飲加盟，希望將台灣美食帶回印尼開店。

（新聞編譯:GWO台灣外籍勞動者發展協會）