針對日本福島食品輸入一事,駐日代表謝長廷受訪表示,台灣衛福部將派員到日本東北了解檢測狀況,「我想要花5、6個月,大概年底會有結論。」謝的這番談話被解讀為年底可能開放福島食品。對此,行政院長林全22日出席「2016臺北國際食品展食安館開幕活動」前受訪表示,「沒有這個時間表」

至於謝長廷受訪表示,台灣衛福部將派人到日本瞭解,林全受訪表示,他也是今天(22日)看新聞才知道這件事情;他問了一下,這大概是衛福部自己的程序;行政院尊重衛福部的專業,按照衛福部的程序走。對於輻射食品是否可能進口,林全表示,一定符合所有程序,而衛福部必需要遵照這個程序來處理。

同時,林全致詞時也表示,過去幾年灣發生許多食安問題,讓食安議題備受關注,總統蔡英文在下鄉訪視行程中,最常接觸的議題就是許多家庭主婦擔心食安問題所造成的傷害,食安既然是社會各界共同面對的重大議題,就有必要予以釐清與解決。

林全指出,政府提出「食安五環」改革方案來因應食安問題,第一環是「源頭控管」,只要食品的進口或生產有問題,就要從源頭掌握資料、予以控制;第二環是「重建生產管理履歷」,消費者在購買產品時,可以透過產品上的資料來追溯生產流程、生產者和經銷商等相關資料,只要食品的履歷流程清楚、資訊透明,消費者才能掌握相關資訊、安心購買。

林全指出,政府也應具備足夠的市場查驗能力,因此在食安第三環,就是「提高查驗能力」,提高10倍查驗能力,將現行政府的查驗頻率、強度都提高,萬一有食安漏洞,在查驗時能夠防範;第四環是「加重生產者、廠商的責任」;第五環是「鼓勵、創造監督平臺」,讓全民與消費者都能夠監督食品安全的詳細環節,並有充分資訊瞭解每一個食品可能發生的狀況。

表示,期望能儘快落實「食安五環」改革方案,政府也會將食安列為施政重點,農委會、衛福部、經濟部、財政部、教育部、環保署等相關的部會也應積極落實該方案。希望教育部特別重視中、小學學生食品健康安全,並確保學校營養午餐的衛生環境。

進一步表示,希望透過政府各部門的努力,從食物的生產地點到餐桌,確保供應鏈每一個環節都符合環保、安全標準,讓台灣成為國際間優良的食安典範,期望經歷過去種種食安事件學到教訓,並下定決心一起努力,透過「食安五環」加強食品安全衛生保障,讓食品安全成為台灣的驕傲。