不肖商人除了強制對活體牛灌水外，現在連經屠宰的牛隻，也遭黑心商人割開血管灌水，以增加重量。《蘋果日報》今(6)日報導指出，全國第2大牛隻屠宰場福伯屠宰場有割屠體血管灌水的情況，這些牛肉經由台北市大盤商上豪及順發流向北部的攤商及餐廳。農委會防檢局則緊急說明，牛隻屠宰場查明灌水屬實之後處分，違者可處新台幣 3萬元到15萬元，並限期改善；處分最重可廢止屠宰場登記。
《蘋果日報》指出，經由2月到5月的跟監調查，發現位在新北市的福伯屠宰場，因過去曾被抓到對活牛灌水而遭罰，現在又被發現有對屠體灌水的行為。牛隻增重後，1頭牛約可多賺24000元，1年暴利約4千萬。而這些牛肉又被販售至雙北、基隆、桃園。醫師指出，若水源不乾淨，可能會加速牛肉腐敗，也會造成細菌污染。
對此，農委會防檢局緊急說明，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局表示，依據「屠宰作業準則」規定，屠宰家畜禽及其屠體不得灌水，而家畜禽尚未經人道方式昏厥前，不得綑綁、拋投、丟擲、切割及放血；放血及放血後的屠宰作業應離地施行等規範。
防檢局指出，牛隻屠宰場查明灌水屬實後可處分，依《畜牧法》規定，違反屠宰作業準則相關規範，可處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，並命其限期改善；若屆期未改善者，按次分別處罰至改善或停止其部分或全部屠宰作業；受停止處分仍繼續屠宰者，廢止屠宰場登記並註銷登記證書。
