新北市政府衛生局今（3）日公布抽驗32件肉品與蛋品的結果，發現有2件漢堡肉（豬肉）分別含有氯黴素與瘦肉精萊克多巴胺，且有問題的200多公斤肉品，恐已全部進民眾的五臟廟。
衛生局衛生稽查科長劉淑玉說，衛生局此次同時選定連鎖店與非連鎖的早餐店，派員稽查上游廠商禽畜肉品與蛋品的食材，檢驗的項目包括瘦肉精、四環黴素、氯黴素類、動物用藥多重殘留分析，及抗原蟲劑多重殘留分析等5大類；其中抽驗10件的蛋品全數合格，但抽驗的22件的肉品有2件不合格，分別華達士食品行的「漢堡肉」被驗出氯黴素9.3 ppb，愛弘速食連鎖店的「迷點漢堡肉丸」則被驗出含有瘦肉精萊克多巴胺0.4 ppb，但二者的標準都應是「不得檢出」。
劉淑玉表示，被檢出含瘦肉精萊克多巴胺的漢堡肉（豬肉）貨源來自雲林縣，同批貨號260公斤中，除已回收封存的119公斤外，其餘的141公斤已流入17家下游的商家且銷售完畢；這17家商家遍及台北、新北、基隆、桃園，其中不乏知名的連鎖店，不過萊克多巴胺0.4ppb仍在可代謝的範圍，對人體影響應該不大，至於含氯黴素的漢堡肉，查出有72公斤同批號的貨品，已流入下游商家並銷售完畢，大部分則流入台北、新北的早餐店。
衛生局指出，氯黴素可能會導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全，甚至會導致心臟衰竭，副作用與人體的敏感度有關而非劑量大小，現已為大多數國家所禁用，以同樣不得檢出的標準來說，「9.3ppb算高了」，目前已請各相關縣市的衛生局協助追查，若查出違反規定，將依違反食品衛生管理法的規定開罰6萬到600萬元不等的罰鍰；至於檢驗合格與不合格的名單與詳情，民眾可逕至新北市政府衛生局的官網查詢。
衛生局此次同時選定連鎖店與非連鎖的早餐店，派員稽查上游廠商禽畜肉品與蛋品的食材。圖：陳冠廷/攝
