衛署定案 瘦肉精殘留容許量10ppb

新頭殼newtalk | 翁嫆琄 綜合報導
1970-01-01T00:00:00Z
衛生署7月31日訂定牛肉中萊克多巴胺的殘留容許量為10ppb,待正式施行食管法後,衛署會再擇期公告。圖片來源:中央社資料照片。   
衛生署7月31日訂定牛肉中萊克多巴胺的殘留容許量為10ppb,待正式施行食管法後,衛署會再擇期公告。圖片來源:中央社資料照片。   

含瘦肉精的牛肉近日已獲修法解禁,衛生署昨(31)日召開食品衛生安全與營養諮議會,針對牛肉含萊克多巴胺的殘留容許量進行討論。最後,專家皆獲得共識,跟進聯合國食品法典委員會(Codex)訂定的標準,訂出台灣可殘留的萊克多巴胺標準為10ppb。

衛生署食品藥物管理局長康照洲昨天表示,參與會議的委員們認為,台灣19歲到64歲男性平均每天吃12.85克的牛肉,若訂定牛肉的萊克多巴胺殘留容許量為10ppb,吃下的量僅占每人每公斤體重的安全攝食量1微克的0.5%。專家說,這些量是在可以接受的範圍。

衛生署表示,待總統正式公告「食品衛生管理法」修正條文、農委會解除萊克多巴胺的禁令後,衛署會再公告萊克多巴胺殘留量10ppb的標準。

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