與瘦肉精美牛息息相關的食品衛生管理法部份條文修正草案，今(26)日再度於立法院衛環委員會進行審查。不過，經過上午擔任召委的國民黨籍立委蔡錦隆在11點多神隱後，下午的會議，國民黨立委也全數缺席，現場包括在野黨立委、衛生署人員及議事人員皆列席，等待國民黨立委出席會議，卻久侯無人。下午4點左右，朝野雙方各自召開記者會，互批對方干擾議事，食管法修法的議程至今仍無進展。
爭議不斷的食管法在經歷多次爭吵，及美國傳出狂牛症的突發狀況後延宕已久，立法院預計今日正式進入修法階段。不過，自會議開始，朝野雙方即無共識，甚至發生衝突。上午在野黨立委不滿衛生署在法案未審的情況下，自行開會訂定萊克多巴胺人體每日每公斤可攝取量(ADI值)，及朝野雙方對於法案程序有部份歧見，因此會議停擺，擔任召委的蔡錦隆隨即宣布休息10分鐘，還在休息結束後神隱，失去蹤影。
不過，原本預定下午二點半會議再開，國民黨立委卻無人到場，會議陷入空轉局面，讓現場的在野黨立委十分不滿，痛批執政黨立委藐視國會，並舉牌大喊：「堅持零檢出，國民黨開會」，要求國民黨立委儘快返回會議現場。
消失數小時的蔡錦隆與國民黨籍立委蘇清泉、吳育仁、王育敏在下午3點40分召開記者會，指責民進黨不斷干擾議事，只想搏版本吵一吵。蔡錦隆強調，事前已和民進黨團總召柯建銘進行協商，也有共識，但會議開始時，民進黨一下要求衛生署提供會議錄音，一下對議事人員宣讀方式不滿，「這種會開不下去」。他表示，並沒有否決民進黨要求的逐條表決，宣讀法案的部份只是想縮短時間，才請議事人員唸法條中有差異的部份而已。
蔡錦隆還說：「請民進黨不要再鬧了，有共識後再通知我開會」。他表示已致電柯建銘，請民進黨討論好再重新開會。
針對蔡錦隆的說法，柯建銘則指控蔡錦隆說謊。他說：「蔡錦隆在2點40分左右傳簡訊給我說他不來開會了，他很抱歉」。他痛批，蔡錦隆是史上最沒紀律的召委，讓衛生署人員及議事人員於現場空等，應送紀律委員會處理。
民進黨立委田秋菫則指出，國民黨知道今天逐條審查表決的話一定會輸，所以才不敢處理。
朝野雙方互相批鬥、指責，在現場等待許久的衛生署長邱文達只能無奈表示，到了立法院就是要入境隨俗。
