瘦肉精是否解禁仍待立法院進行法案審核，不過，衛生署前天卻爆出已訂出萊克多巴胺的「人體每日每公斤可接受攝取量」(ADI值)，引起社會譁然。民進黨籍立委田秋堇、尤美女今(24)日上午邀請學者專家召開記者會，批評馬政府不但偷襲，還完全忽略專業風險評估管理的執行。聯合診所醫師蘇偉碩指出，政府完全依照美國食品藥物管理局(FDA)根據猴子實驗所做的報告訂出ADI值，卻忽略此種猴子熱愛食用有毒的馬錢子果實，難道這些猴子能代表人體？他建議，請正副總統及行政院長食用馬錢子果實，證明人類的耐毒能力和猴子一樣強。
為了表達對政府在科學評估證據不足下，即擅自訂定ADI值的不滿，田秋堇及尤美女邀請蘇偉碩，及台灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕一同召開記者會。現場更準備了「美牛最佳推銷員」的獎盃，頒發給總統馬英九，諷刺馬政府淪為含瘦肉精美牛的打手。
田秋堇指出，根據行政程序法，政府的決策制定過程需舉辦公聽會，讓外界一同參與，但是在瘦肉精議題上，政府完全忽略政策應公開透明的規定，甚至在立法院還未確定通過瘦肉精解禁的情況下，私下召開會議制定ADI值，完全違反行政程序。她還說，衛生署已有「食品安全與營養諮詢會」的例會，卻在4月11日另外組成「食品衛生安全風險評估會議」來制定瘦肉精的ADI值，有刻意為瘦肉精解套的疑慮。
另外，蘇偉碩表示，衛生署雖說ADI值是現場專家的共識，但同樣參與會議的台大獸醫專業學院教授周晉澄就說，自己並不同意這項決定。蘇偉碩痛批，這場會議完全是「假專家、假共識」的黑箱作業。
蘇偉碩強調，衛生署雖然聲稱有將孕婦納入ADI值的考量，但依據FDA的報告內容並無考慮孕婦的狀況，甚至在聯合國食品法典委員會的6人實驗中，也僅以6名健康的男性做實驗對象。此外他指出，根據FDA的實驗報告，受試者的猴子種類為一種彌猴類，根據香港的科學報告，此種猴子熱愛有劇毒的馬錢子果實，耐毒性和人類明顯不同，政府完全是把人當猴子看。他質疑，美國及台灣政府運用較寬鬆的標準來讓瘦肉精解禁。
蘇偉碩更嗆說，正副總統及行政院長應自己先食用馬錢子果實，證明人類的耐毒能力和猴子一樣強，也向民眾證明這項科學實驗足以代表人類。
此外，吳焜裕也指出，衛生署聲稱僅訂出ADI值，事實上肉品殘留容許量(MRL)的數據即可以ADI值算出，因此政府強調僅算出ADI值而非MRL值，其實只是自圓其說。他強調，專業的風險評估過程應提出瘦肉精對台灣經濟、文化、健康的衝擊評估，而非不斷拿TIFA來威脅民眾。
