立法院衛環暨社福委員會明天及25日將進行「食品衛生管理法修正草案」的審查,結果衛生署瘦肉精安全容許量腹案今(22)日出爐,擬將人體每日容許的瘦肉精萊克多巴胺攝取量訂為1微克(ppb),並以此估算肉品萊克多巴胺容許檢出為6到60ppb,引發消費者文教基金會今天召開記者會,痛批衛生署所訂定的「萊克多巴胺容許量為1微克ppb」標準違法且不真實,對此,衛生署表示,該容許量的制定是專家的共識。

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衛生署食品藥物管理局長康照洲表示,萊克多巴胺的容許量是11日召開「食品衛生安全風險評估會議」時,各方毒理、食品、獸醫等專家等17人所產生的共識,而且該標準適用於孕婦、小孩、心臟病患和一般民眾。

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由於ADI值確認之後,肉品能檢出多少萊克多巴胺的容許量也呼之欲出。康照洲說,在ADI為1微克時,參考國人的肉食量,肉品MRL最低是6ppb,最高可達60ppb(微克/公斤)。他表示,衛生署可能訂ADI低於1微克,等到食管法完成修法後,才會再次開會討論含萊克多巴胺肉品的殘留容許量(MRL)。不過,如果修正後的食管法禁止肉品含有瘦肉精,衛署將不會訂定MRL。

消基會今天舉行「瘦肉精ADI值仍有疑義,消費者恐陷安全疑慮」記者會,痛斥萊克多巴胺現仍被農委會列為禁藥,何以衛署已訂出ADI值(每日每公斤容許攝取量)?消基會表示,歐盟研究報告顯示,萊克多巴胺對於動物的影響是心跳加快、心血管疾病以及有高攻擊性,政府不該在還未取得完整實驗報告前,貿然開放進口。

與會的台大醫師許立民表示,對肝、腎有疾病者以及心血管疾病者來說,可能不知道怎麼代謝萊克多巴胺,還有18個月以下的嬰兒更無法完全代謝,這些都是動物實驗所沒有做到的部分,再加上因為肉品是長期食用所造成的慢性影響,但美方的實驗則是以急性毒性的實驗過程充當慢性影響,顯示美方對萊克多巴胺的風險評估實驗並不謹慎,。

消基會認為,衛生署在未完成風險評估前,應暫緩討論ADI,同時維持萊克多巴胺仍是禁藥的狀態,同時也呼籲政府應和美方拿到所有和萊克多巴胺實驗的原文,並召開國際風險評估會議,且參與會議的美方利益團體人數不能過半。

萊克多巴胺等瘦肉精在台灣仍屬動物禁藥,進口及國產肉品一律禁止檢出,因此政府未訂人體的ADI,也未公告肉品的MRL。美、加等國允許牛肉MRL為10ppb,日本、澳洲等國評估人體ADI為1微克。