行政院長陳冲今(13)日在立法院答詢時表示，美國進口豬肉被檢驗出含有瘦肉精的比例大約是11.8%；但農委會主委陳保基補充說明指出，約有6成美國進口豬肉是用於食品加工。

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民主進步黨籍立委劉建國今天在進行施政總質詢時指出，政府現在積極查驗美國牛肉是否含瘦肉精，但美國豬肉含瘦肉精的比例高於其他國家，美國進口豬肉的數量是多少？美國豬肉被驗出含有瘦肉精的比率是多少？衛生署長邱文達表示，去年美國進口豬肉有4萬多噸，抽驗177件，其中8件不正常，而8件中大部分都來自美國。陳冲則表示，美國豬肉被驗出含瘦肉精的比例大約是11.8%。

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劉建國接著詢問，美國豬肉流向何處？陳保基答稱，大約有60%流向食品加工。陳冲接著表示，行政院上週已要求大幅修改食品衛生管理法，建立食品監測系統，重新檢視整個肉品加工流程。

而陳保基也指出，台灣養豬場只要被驗出有瘦肉精或乙型受體素，就會限制肉品上市。