台灣豬肉被驗出含毒性更高的瘦肉精「沙丁胺醇」,行政院長陳冲今(13)日表示,農委會及衛生署將針對整個肉品管理措施進行檢討,並訂定更嚴格的標準。同時,陳冲也指出,考慮針對有不良紀錄的廠商,在屠宰前3至7天先行檢測豬隻,做好源頭管理。

陳冲今天是在立法院受訪時,做了以上表示。

他說,從現在開始,由養豬廠到屠宰廠、到肉品加工廠,一直到市面,整個流程,農委會和衛生署對於相關的檢測措施都會更嚴格、更加強,以保障民眾食的安全。

行政院在昨天晚間發布的「行政院強化查驗肉品措施」聲明指出,養豬場自14日起,必須切結證明上市豬隻未使用瘦肉精。陳冲指出,過去都是屠宰時檢測,現在考慮要求有不良紀錄的廠商,在屠宰前3至7天就應先行檢測豬隻;至於紀錄良好的廠商,則在屠宰時出具切結書。