第三次行政院美牛跨部會會議今天傍晚召開會後記者會，農委會副主委胡興華表示，「我們（台灣畜牧業）不用瘦肉精，也不怕！你（外國）用，我們也不怕！因為有市場區隔性。」
第三次行政院美牛跨部會會議今天計有12位學者專家出席討論，除修正前兩次會議共識紀錄，會後召開記者會，接受媒體提問。
台北榮總臨床毒物科主任鄧昭芳說，他認為食用殘留萊克多巴胺的肉品的問題可分三個，即過敏問題、特殊體質及劑量問題，而從劑量問題討論可以解決。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑仍擔心，台灣多達2、3百萬人有心血管疾病，心跳增加一點點都可能致命；坐月子吃麻油腰花，喝母奶的幼兒小於18個月，代謝力極低；但內臟的萊克多巴胺殘留量是肉的10到50倍，對吃內臟的國人跟前述高風險族群都存在風險。
最終回歸農業政策價值上，面對歐盟基於永續、健康與動保，已選擇不用任何不自然成長的用藥或荷爾蒙在動物飼養上；美國則開發刺激成長用藥，台灣農業的選擇為何？農委會防檢局長許天來僅說，各國有各國的農業願景，沒有絕對的對跟錯。
胡興華說，「我們的豬不用藥，就有另一種競爭力啊！不一定要用藥，才有競爭力，現在市場上，大家不是都很喜歡台灣的牛肉跟豬肉嗎？」
他重申，「我們（台灣畜牧業）不用瘦肉精，也不怕！你（國外畜牧業）用，我們也不怕！因為有市場區隔性。」
