目前在美國生產乙醇的主要原料是玉米，然而橘子皮的產量更驚人。

據mother nature network報導，基因工程教授丹尼爾博士(Henry Daniell)相信，單單只有橘子皮就可以生產出20億加侖的乙醇。他的做法是以從植物提煉出的酶來將橘子皮轉化成糖，接著便可發酵成乙醇。

丹尼爾博士的研究團隊使用轉殖基因的方式來生產酶，此方法比在實驗室裡提煉還要便宜1千倍。丹尼爾博士表示：「這將成為人類的轉折點，未來車輛使用這種燃料，就可以解決空氣及環境的污染問題。」

若是丹尼爾博士的方法可行，佛羅里達州龐大的柑橘出產量將讓柑橘成為製造乙醇的最佳候選人，當地經濟也將因此迅速成長。更重要的是，減少人類對石油的依賴度。