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有關 「美食」 新聞列表
2020貢寮鮑系列好康登場 滋養風味餐今起網路報名
2020.11.26 | 23:16
「貢寮鮑」的產季又到了，新北市農業局輔導貢寮區漁會推廣優質的貢寮鮑，鼓勵民眾出門至東北角玩賞風景優美的海岸線以及品嘗在地的鮮美水產，今（26）日舉辦「2020貢......
到台南吃牛肉！善化大促銷50元體驗美味牛肉羹
2020.11.24 | 18:29
你喜歡吃牛肉嗎？受大家歡迎的美食之都台南於11月29日在善化舉辦台南牛肉促銷活動，當天準備了限量1000份餐券，讓民眾用50元享受美味的「鮮甜牛肉羹」，對美食有......
「金禾別苑」全棟拆除 張信哲高雄經營12年餐廳正式走入歷史
2020.11.22 | 16:41
藝人張信哲繼屏東「三千院」飲食工房後，與人合夥在高雄開設的餐廳「金禾別苑」，由於地主收回改建，今年九月底歇業，近日已遭怪手拆除，高雄人記憶中最能代表在地風華的歐......
秋老虎慢走不送 餐飲業迎接感恩、聖誕大餐 美食優惠紛出籠
2020.11.16 | 13:42
受高氣壓影響，全台各地天氣猶如秋老虎般高溫，餐飲業者則已經備妥感恩節、聖誕節大餐菜色，台中星饗道國際自助餐推出熟成牛排饕客級夢幻美味；日月千禧推出「感恩耶誕火雞......
食神教你做「黯然銷魂飯」 香港美酒佳餚節首採線上舉辦
2020.11.16 | 11:49
受到疫情影響，國際許多展覽活動被迫停辦或改期，部分活動則改為線上方式進行，已舉行過 10 屆的香港美酒佳餚巡禮，今年首度改為「線上 + 線下」方式舉辦，找來香港......
2020大溪豆干節！花式豆類料理10/24開吃
2020.10.23 | 18:58
「2020大溪豆干節」將於10/24、10/25、10/31、11/01於大溪中正公園登場。除展現大溪豆食產業與文化歷史外，更有一連串系列活動，百大京都豆腐宴、......
高雄肉燥飯好吃還是台南？黃偉哲本人出來回應了！
2020.10.18 | 15:43
高雄市長陳其邁先前在建築園冶獎與台南市長黃偉哲打賭，並表示：「誰輸一個獎項就要輸一碗肉燥飯」。甚至昨天還在高雄原住民豐年祭對黃偉哲說，「高雄的肉燥飯好吃，台南的......
高雄肉燥飯最強！陳其邁二度向黃偉哲喊話：台南的還好
2020.10.18 | 13:06
高雄市長陳其邁先前在建築園冶獎與台南市長黃偉哲打賭，並表示：「誰輸一個獎項就要輸一碗肉燥飯。」甚至還在昨天高雄原住民豐年祭對黃偉哲說，「高雄的肉燥飯好吃，台南的......
思念泰北家鄉味 「異域」之子李文打造台中湄南河 拿下米其林餐盤
2020.10.14 | 21:31
出生在泰北的李文，來台打拚40餘年，因為懷念家鄉菜的好味道，25年前創業賣泰國菜，從百貨公司小吃街一路拚到開了400坪的庭園餐廳，最近更一舉拿下米其林餐盤推薦。......
低GI便當越來越多！會是下一波「蛋塔熱」嗎？內行曝關鍵
2020.10.10 | 18:30
現代人越來越注重養生，在吃的方面越來越講究，大魚大肉未必就是好，各類健康飲食逐漸風行，台灣街頭巷尾也出現許多標榜低GI飲食的餐廳。就有網友表示，「路上開一堆標榜......
國慶連假拚疫後經濟 星饗道推和牛壽喜燒 全國飯店加送龍蝦
2020.10.09 | 17:14
中秋連假各地旅遊景點大爆發，餐飲業因為全民烤肉少賺一波，紛紛在國慶連假換新菜搶攻疫經濟，台中市星饗道國際自助餐推出贅沢(豪華)秋風起端出暖暖和牛壽喜燒，全國大飯......
深坑多福宴13道豆腐佳餚 10/8中午盛大開賣
2020.10.07 | 19:13
「2020深坑多福宴」將於10月30日在深坑老街盛大舉辦，推出超澎湃的13道經典在地料理與創意豆腐佳餚，更多了阿基師指導的福容大飯店加入，讓民眾享受深坑老街的美......
中秋團聚無負擔 營養系教授教您健康烤肉方法
2020.09.28 | 12:14
烤肉幾乎變成中秋節的全民運動，但是一定要吃得健康！弘光科技大學營養系助理教授王涵帶著學生設計一套健康烤肉方法，教民眾挑選肉類、自製獨特的低鹽味噌烤肉醬汁，搭配蔬......
鹿港經典手路菜大集合！60桌美食宴9/21開放報名
2020.09.14 | 12:03
年年秒殺的「鹿港小吃宴」今年推出升級版活動「鹿港潯味甲子宴」，鹿港在地商圈找來鹿港超過60年的老店家，集結經典菜色和師傅手路菜，一次囊括鹿港美食，一口氣吃進一甲......
今晚我想來點米其林！Uber Eats推優惠 星級餐盤必比登應有盡有
2020.09.10 | 17:22
剛出爐的《臺北臺中米其林指南 2020》完整名單中，Uber Eats 平台共有高達39家餐廳合作夥伴榮獲「星級餐廳」、「餐盤推薦」，以及「必比登推薦」之殊榮，......
網友哀號!彰化蛋黃酥名店「不二坊」9/9-9/26暫停現場販售
2020.09.05 | 08:57
彰化排隊名店「不二坊」在Google地圖po出業主公告，表示為配合政府政策（新冠肺炎疫情），自9月9日至9月26日暫停現場販售，引發網友哀號到中秋節前一周才開放......
台中星級酒店唯一入選 日月千禧極炙牛排獲米其林餐盤推薦
2020.09.03 | 11:45
米其林指南今年首度將台中市列入，除了一家JL Studio獲得二星，鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋獲得一星，另有多家餐廳獲得米其林餐盤推薦，連日來都成為......
台中31間美食獲米其林推薦 茂川肉丸、英才路大麵羹入列
2020.08.24 | 17:09
台中市的餐廳首度列入米其林評比，除了一家獲得二星、三家獲得一星，另有31家餐廳也獲得推薦，最平民的小吃就是英才路的大麵羹以及第二市場的茂川肉丸。其餘獲推薦的還有......
2020米其林指南摘星名單公布 臺中 4 間餐廳入榜 JL Studio奪二星
2020.08.24 | 16:15
2020台北台中米其林指南摘星名單今（24）日下午在台中歌劇院舉行頒獎典禮，台中有4 間餐廳入榜，獲得二星的是由新加坡大廚林恬耀（Jimmy Lim）領軍的 J......
(影)米其林完整名單出爐！台北君品頤宮三連霸再度摘下3星殊榮
2020.08.24 | 15:12
《台北台中米其林指南2020》正式名單今天揭曉！今年台中首度納入評鑑，絕大多數仍由台北餐廳摘星，不過，台中也有4家餐廳摘下米其林1星與2星殊榮。台北摘星餐廳名單......
米其林指南即將揭曉 盧秀燕先開箱必比登推介21家台中美食
2020.08.23 | 10:39
受矚目的《台北台中米其林指南2020》將於明（24）日揭曉，台中市長盧秀燕身為地主，與城市吉祥物虎爸一同開箱台中入選的21家美食，盧秀燕表示，必比登是1000元......
吃美食還能增強免疫力！40家慢食商店台東在地食材大集合
2020.08.21 | 14:59
喝過越冰越好喝的阿美族酸辣湯嗎？吃過樹豆做的冰棒嗎？8月22日、23日走一趟鐵花新聚落參加「台東慢食節─勇健餐桌」活動，一道道「勇健料理」呈現台東各種增強免疫力......
今周刊》專挑荒地打造燒肉店 他如何創造十億元年營收 建立「燒肉南霸天」王國
2020.08.12 | 16:31
在荒地蓋建築、把燒肉當精品賣，獨樹一格的碳佐麻里，如何打造「燒肉南霸天」王國？誰能把燒肉當精品賣，締造年營收10億元的營業額？誰又花3.5億元去打造一家燒肉店？......
台中特有小吃「大麵羹」不用牽羹？這一味讓它久煮不爛
2020.08.11 | 17:26
說起台中的在地特產小吃，除了太陽餅、麻芛與動不動就被「加爆」的東泉辣椒醬，「大麵羹（或稱大麵焿、大麵「米庚」）」更是台中的經典小吃。走出台南你還能吃到牛肉湯，走......
台灣米其林小吃名單公布！台北新入選7家平價美食
2020.08.11 | 16:29
《台北台中米其林指南 2020》將於8月24日正式發佈，在這之前，米其林指南率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋台北的31個店家、......
氣候變遷只能傻等花開？研究發現：蜜蜂會咬開葉片、讓花盛開！
2020.08.08 | 16:53
2019年5月20日「全球蜜蜂日」時，聯合國農糧組織前總幹事JoséGraziano da Silva便曾表示，受氣候變遷、集約化農業、農藥施放等影響，生物多樣......
上太空已經夠辛苦了！太空人也需要美食來撫慰
2020.08.07 | 16:57
想像過在宇宙遨遊的感覺嗎？這應該是所有孩子童年的夢想，但太空生活實際上並不是那麼美妙！身為太空人、處在重力完全不同的環境，不僅身體得承受相當大的不適，且需要長時......
(影)自給自足？英國新創推出食用昆蟲養殖器讓你在家養蟲
2020.08.06 | 17:06
由於傳統農業種植面積需求廣，隨著人口增加、耕地減少、氣候變遷等因素，過去幾年，我們見識到許多鼓勵消費者在家，自己種植蔬菜的科技不斷湧現，例如美國新創公司「Agr......
米其林前進台中！ 824臺中國家歌劇院公布最新獲星級餐廳名單
2020.08.06 | 17:04
《2020臺北|臺中米其林》第3版指南於109年8月24日將首度跨出臺北前進臺中，於臺中國家歌劇院公布2020年最新獲星級餐廳名單。交通部長林佳龍表示：「對臺灣......
吃杏仁也戰南北？這種杏仁你可不能當零食吃
2020.07.31 | 17:10
「杏仁」可以説是大家最常接觸到的堅果種子類，但從做成飲品的杏仁茶、杏仁奶，到處處可見的美味甜點杏仁薄餅、杏仁豆腐，通通掛上「杏仁」兩個字，但這些食品原料並非全部......
疫情下的贏家！人造肉營收翻倍搶進中國市場
2020.07.21 | 16:59
當全世界都籠罩在新冠肺炎疫情陰霾下，全球經濟疲弱不振，人造肉產業的業績卻不斷攀升！根據尼爾森（Nielsen）的報告指出，在截至2020年5月2日的9周中，美國......
烘焙沒雞蛋怎辦？果泥、酪梨、豆腐等12種替代品可救急
2020.07.16 | 17:21
被譽為「英國烘焙國寶」的瑪莉‧貝莉（Mary Berry）曾說：「烘焙是身心的療癒。」空氣中飄散的香草蛋糕或巧克力餅乾的味道，甜滋滋地、暖暖地環住自己，使心情頓......
(影)活蛆乳酪敢吃嗎？世上最危險的乳酪是義大利小島居民的傳統美食
2020.07.14 | 16:44
說到起司，許多人腦裡浮現的莫過是金黃色澤與香濃風味。但在眾多讓人愛不釋手的起司中，你可能嚐過切達起司、莫札瑞拉起司，或是加入青黴菌發酵而成的藍紋起司，但說起被稱......
梨鄉背景的故事 大毅老爺行旅邀你探訪東勢絕美秘境
2020.07.07 | 22:12
台中市政府農業局、東勢區農會今（7）日在大毅老爺行旅ZEBRA餐廳舉辦「梨不開的美味」發表會，這次活動是「台中梨果季」中的一環， ZEBRA餐廳團隊蒐羅台中當季......
疫情衝擊！2500萬咖啡商受影響 美加星巴克將關閉400家門市
2020.06.25 | 17:00
新冠肺炎疫情在台灣對於民生生活的影響已然在掌握中，然而國外的疫情仍十分嚴峻，對許多產業造成的衝擊更是深遠、至今仍難恢復。2020年6月，連鎖咖啡龍頭星巴克宣布由......
夏天也不怕融化！全球最大巧克力商開發出耐熱巧克力
2020.06.24 | 17:08
每每到了炎熱的天氣時，巧克力可能還沒送到口中就融化了，有些環境溫度可能高於37度C的國家，也會不利於巧克力的運送、保存。多年來，巧克力製造商一直在尋找防止巧克力......
一人吃飯不孤單，是流行！「獨食商機」隨疫情茁壯
2020.06.23 | 21:49
隨著時間進入2020年6月，許多國家都逐漸開放戒嚴生活的規範，包括坐在餐廳裡吃飯的可能。2020年6月1日起，澳洲維多利亞省、荷蘭、及芬蘭的咖啡館和餐廳將採取類......
鐵道旅遊美味記憶！搭台鐵吃6縣市在地特色便當
2020.06.22 | 10:27
台灣的火車旅行富有特色，人來人往的大站、海邊無人的寧靜木造車站，都是台灣多變鐵道風景的一部分。在火車旅行中，台鐵便當滋味也成為旅行回憶。台鐵轄下台北、台中、高雄......
台南「最強肉燥攻略」！700家肉燥美食一次掌握
2020.06.19 | 11:38
來台南就要這樣吃！為慶賀世界動物衛生組織（OIE）大會正式將台灣自口蹄疫疫區除名，台南市觀旅局推出「最強肉燥攻略」，遊客可按照地圖享用台南肉燥美食，以實際行動支......
美國公布「十二大最髒蔬果」！農藥殘留恐懼讓人什麼都不敢吃？
2020.06.16 | 16:35
根據國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心公布的《我國百大社會課題》調查報告，台灣人最關注的議題中，「污染或農藥殘留」名列第3。在全球來看，「農藥殘留」也一直是備......
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