近期 Pinkoi 舉辦的「品品節」戶外市集,在氣象預報豪雨仍執意舉辦,卻因雨備措施極度匱乏,導致現場一片狼藉,參展商的抱怨訊息瞬間灌爆社群,這場災難迅速演變為公眾對市集產業營運模式的集體反思。面對這種亂象,筆者想問:當市集在盲目追求商業規模時,是否遺失了最初的核心價值?
整起事件,主辦單位的危機處理顯得極度草率,不僅在豪雨期間強行舉辦,後續通知更是冷漠且極度滯後,僅依賴單向的電子郵件發送,甚至發生活動當天早上才通知臨時取消或變更地點的荒唐決策。
這種反覆無常的處理方式,對參展商造成想當大的衝擊,除了直接損失展位費與各項籌備成本,對於食品業者更是雪上加霜,食材具備嚴格的效期要求,造成大量心血結晶面臨報廢,衍生成不可挽回的經濟與資源浪費。
更嚴重的是,主辦單位主打國際級設計市集,卻將遠道而來的國外參展者,置於這種毫無專業保障的環境,無疑是讓台灣的市集形象「丟臉丟到國際」。
這場風波並非單一事件,而是市集產業病灶的縮影,近年市集活動如雨後春筍,這也使許多主辦單位心態淪為「收租的包租公」。他們透過切割場地招商收費,卻將天災風險與現場負面影響全數轉嫁給參展商,追求場地「滿租率」,而導致市集品質參差不齊,完全失去策展靈魂。當活動淪為固定時間的流動攤販集合體,主辦單位僅剩房東職能,那麼市集存在的文化意義便蕩然無存。
筆者認為,針對市集產業的結構性沉痾,我們必須建立更嚴謹的導正機制。首先,場地方應負起監督責任,強制將「雨備方案」列入租賃審核門檻,未達安全、可營運規範者一律禁止承租。其次,應建立公開的參展商評比制度,將執行細節、應變能力與攤位品質納入考核,讓優質主辦方脫穎而出,透過市場力量淘汰那些只知斂財、推卸責任的劣質單位。
市集主辦單位不該放任參展商在每一場活動中「賭博」,若產業想走得長遠,必須嚴格把關參展內容的質感,以及成熟的應變措施。
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