為使全台各級學校落實一律使用國內生產的在地優良豬肉、牛肉食材，教育部近期已完成全台所有中、小學三千多所學校的採購契約，即跟簽約的團饍業者全面換約，所有中、小學學校一律使用國產在地肉品。然而，立法院12月24日卻被在野黨立委要求處理《學校衛生法》部分條文修正草案，在野黨提案將校園禁用含萊劑美豬明文入法，國民黨主席江啟臣當日在院會表決時更造假影片抹黑蔡總統，影片內容將時任民進黨主席的蔡總統所說的「牛肉」二字消音，國民黨自行在畫面打上「瘦肉精」的字樣，抹黑手段令人實在惡劣。 

針對含萊劑美豬入法一事，在野黨完全忽略了執政黨為了顧及台灣整體食安近年來所做的種種努力，如同上述所論，教育部於上月已經修正完成「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」，已訂約之學校將依契約範本第16條規定辦理契約變更或以「附約」增加約款方式來做為因應，目前全國22縣市3,370所國民中小學皆已全面換約完成，未來廠商若違約也會加以重罰、解約。教育部更要求並督導全國中、小學自設的廚房及團膳須確實填寫「校園食材登錄平臺」所增加的豬肉、牛肉「原料原產地(國)」資訊欄位，目前已全面完成登錄與標示作業，無論是家長、學生都可透過該平臺清楚掌握學校每日午餐所用食材來源。

再者，教育部也已發新聞稿表示，2021年將再投入每年共20億，讓各級學校所使用的三章一Q食材補助從每人每天3.5元大幅提升至6元，更鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材。此外，教育部也將透過跨部會合作，不斷強化食材源頭管制與確實例行抽驗稽查，更加完善校園食材登錄與清楚標示豬牛肉等食材原產地，最後結合午餐契約嚴格規範肉類與肉類加工品「一律使用國產優良產品。」 

從上面所講的契約內容與未來政策走向便可得知，現行面對美豬所使用的行政契約規範，其不必入法就已能確保校園營養午餐「一律使用國產食材」，所以「吃到萊豬的機率是零」，就算明年美豬進口，依國內食用美豬比例換算，吃到美豬的比例也只有0.27％，而目前進口商也已喊話不進口，社會吃到美豬的機率基本上也是為0%，國民黨在食安議題上根本是想用這波政治操作來換取自身的政治利益。

或許有人會問，如果萊豬沒有問題，那為什麼不乾脆直接開放學生食用，其實原因很簡單，政府希望保護本地的豬農，所以透過大量採購的方式支持在地豬農，展現政府愛用國貨的重要宣示意義；再者，兒少不同於一般的成人有充分的自主選擇權，一般來說在校園裡吃什麼皆由簽約廠商提供，所以強化保護食安便是執政黨的首要考量，守護孩子在食安上的權利。

當國民黨大喊要修改《學校衛生法》時，我們別忘了國民黨在2012年馬英九執政開放美牛進口時，國民黨沒有任何委員提出《學校衛生法》的修法，有的只是發了一篇行政公文馬虎民眾，可見國民黨現在的操作完全就是為反而反，想博得民眾支持所上演的政治戲碼。我們更不要忘了若強行修法只會把台灣推向更深的困境，畢竟被台灣食安相關法規管控的農藥、食品添加物、動物用藥有1000多種、更達1萬6個品項，我們要如何針對一項乙型受體素來入法？實行上非常有難度，若照國民黨的想法走必將掛一漏萬；對外更會形成經貿障礙，最後得利的卻是中共，受害的則是台灣！再說一次「校園零萊豬，營養午餐肉品100%國產」，國民黨和其他在野黨若真的為台灣食安好，就別再跟風起鬨要修法，掛一漏萬的結果最後傷害的只有全體台灣人民。

文/ 簡煥捷（曾任國會助理）

（文章僅代表作者觀點，不代表Newtalk新聞立場。）