美濃「阿香的廚房」，不僅賣原住民特色料理，也賣一個重建故事。

漢名陳和香的阿香，來自高雄桃源區寶山里的藤枝部落，本來開餐廳做觀光客生意，也經營民宿，但一場八八風災，整個部落和餐廳都嚴重毀損，阿香輾轉流浪到美濃，租了店面，跨出重建第一步，她說，當時很想掉淚，但她沒有，因為這是上天的考驗。

10月中旬，不預期造訪位在美濃往旗尾主道路旁的「阿香的廚房」，女主人阿香憑著從山上帶下來的好食材與好手藝，吸引川流造訪的客人。

「阿香」的笑容，讓人充分享受著原住民的特有熱情，而她從災後走出來的韌性與生命力，以及帶著感恩氣味的料理，在一條沒有幾間房子的縣道上，散發著一股濃濃的溫情與香味。

 地瓜飯，又香又Q。

 糟糕，忘了菜名，反正就是好吃啦。

 這道菜是什麼?猜猜看，是豆腐啦，重點是上面酌料。

 原住民特有的小米粽，超讚。

 小菜，但味道不小，大大的有味道。

 未去美濃前，就有朋友送了一盒，綿密又可口，人間美味。

（文章僅代表作者觀點，不代表Newtalk新聞立場。）