張岑瑄 | 關於作者 | Newtalk新聞

  台灣本島首例非洲豬瘟的出現，無疑是對全國五年多來嚴密防線的重擊。這不僅是單一養豬場的災難，更是對整體畜牧業與食品安全的重大警鐘。面對突如其來的疫情，政府緊急宣布禁運禁宰及全面禁止廚餘養豬，動作雖快，但接下來的重心，必須放在兩大環節：一、立即且深化的邊境管制與疫調，釐清病毒源頭；二、提供足夠配套與補助，加速輔導廚餘養豬戶轉型。  外界對這次案例主要指向「廚餘養豬」是潛在破口。然而，非洲豬瘟病毒的特性決定了它必然是境外移入。邊境檢疫是中央的重中之重，病毒是如何「跨過」層層關卡抵達養豬場？是旅客夾帶肉品鬆懈？還是貨運邊境檢疫存在盲點？我們不能將防疫破口的責任完全轉嫁給單一的地方政府或農戶。當務之急，農業部應與海關、航警單位進行聯合深度疫調，徹底檢查近期的走私與攜帶肉品入境紀錄，並向社會透明公開邊境防疫的執行細節，才能真正杜絕源頭。  全面禁用廚餘養豬是阻斷病毒傳播的強力手段，其決策背後有其必要性。然而，政策的實施不能讓基層豬農陷入困境。對於長期依賴廚餘的養豬戶而言，這是一場生死存亡的轉型挑戰。政府必須立即兌現承諾，提供有感、快速、流程簡化的補助措施，協助業者購置飼料設備或轉型為飼料飼養。此外，應協調環保單位解決「廚餘去化」的新問題，避免大量廚餘湧入垃圾掩埋場，造成新的環境衛生危機。  非洲豬瘟的威脅並非一時一地，它是對國家生物安全體系的長期考驗。這次案例證明，再嚴格的政策，只要有一個破口就可能功虧一簣。我們呼籲政府應立即雙管齊下：一、強化邊境、公開疫調資訊，讓防疫防線無死角；二、將輔導廚餘轉型視為長期投資，而非短期救急，確保產業能平穩度過難關。這場防疫戰爭需要政府、農民與全民共同面對，才能真正守護台灣的「護國神豬」。