農產公司總經理吳柏成(左一)、工策會總幹事楊珍琪、國計處長曹劍秋、秘書長盧協昌(左四)、副代表古田清史(右二)、經濟兼總務主任山際彩水，研討鳳梨釋迦輸日相關檢疫規定、因應做法及市場性。圖/台東縣政府
記者/蔡鼎文
9/20中國大陸暫停台灣釋迦輸入，而台東生產的鳳梨釋迦每年約有1.5萬公噸外銷，佔全台外銷產量9成 5，影響釋迦農甚鉅。適逢財團法人日本台灣交流協會高雄事務所造訪台東，台東縣政府秘書長盧協昌率農業處及相關局處同仁與日本台灣交流協會高雄事務所進行座談，研討鳳梨釋迦輸日相關檢疫規定、因應做法及市場性，貫徹縣長饒慶鈴「絕不輕言放棄外銷市場」的立場，尋求台東鳳梨釋迦的新興市場。
座談由台東縣府秘書長盧協昌主持，日方由副代表古田清史及經濟兼總務主任山際彩水出席，說明日本農林水產省相關規定並提供市場性的建議。會中盧協昌轉達縣長饒慶鈴對台東鳳梨釋迦爭取外銷市場的立場，希望透過與不同國家的接觸，瞭解各國在農產品檢疫作法與市場銷售機會，持續尋求各種銷售通路，對內向果農進行講習輔導以及機具採購補助，設法突破目前困境。縣府與農民必須同一陣線，讓台東超高品質的鳳梨釋迦，在各國都能享用這醇美滋味。
縣府農業處長許家豪表示從今年初就以有害生物零檢出為目標，與農會及包裝場、貿易商頻繁研討，一方面建立冷鏈及檢疫系統，一方面補助農民購買空壓機噴除粉介殼蟲；而日本農林水產省《植物檢疫法》針對台灣釋迦的害蟲檢疫對象則尚有「東方果實蠅」，多數蔬果需利用高溫薰蒸或是低溫冷藏/冷凍殺死蟲卵，又台東屬東方果實蠅疫區，故鳳梨釋迦若要輸往日本，須改以冷凍食品輸入。目前台東農改場已研發完成鳳梨釋迦催熟及-40°C全果冷凍的技術，且可在3天內一次軟熟，解凍後外觀、口感、味道都與鮮果相去不遠，相關技轉作業正在進行中。
副代表古田清史109年6月曾到訪台東地區農會釋迦倉儲，並品嚐冷凍大目釋迦及釋迦冰淇淋，對釋迦印象深刻；古田清史會中表示日本民眾對釋迦陌生，倘若單價較高，消費者可能持保守態度，建議可參加每年3月的東京食品展，讓更多商社、買家認識釋迦，另外也可先從加工品像是釋迦冰淇淋等，先讓日本民眾熟悉釋迦風味，同時爭取時間研究更具效益的冷凍、解凍等相關技術，並尋求更多貿易商合作。古田提到，目前日本民眾對鳳梨釋迦比較不熟悉，相信通過多重行銷、加工品推廣等宣傳管道，相信鳳梨釋迦甜中帶酸的特殊滋味，定能獲得日本民眾的喜愛。
經濟兼總務主任山際彩水第1次到訪台東，品嚐了鮮果釋迦發覺相當鮮甜，並表示這是不曾吃過的味道，若製成冰淇淋或是果泥，可能吸引日本年輕族群嚐鮮，感覺會是「お洒落」流行、時髦的甜品，未來應能拓展出可觀的市場。
縣府農業處、農產公司並向副代表古田請益，鳳梨釋迦製成加工品在日本消費市場的潛在客群等，讓後續各種行銷、推介會能精準鎖定消費客層，打通鳳梨釋迦外銷通路。台東縣政府向各國多方請益，為鳳梨釋迦探路，進行自我體檢，期望能穩健布局鳳梨釋迦未來銷售商機。
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