深坑老街封街辦桌 豪華豆腐大餐俗擱大碗
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2017深坑多福宴以「黑白配」為主題,13道精緻料理,讓大家吃巧、吃飽、好多福!
2017深坑多福宴以「黑白配」為主題,13道精緻料理,讓大家吃巧、吃飽、好多福!   圖:新北市政府經濟發展局/提供

深坑豆腐以多元的美味聞名,從傳統帶有焦香味的紅燒豆腐,中期經典的麻辣臭豆腐、串烤臭豆腐、豆腐羹、豆腐捲,到近年豆腐系列甜點,各式各樣的豆腐美味都能在深坑一飽口福。新北市一年一度的深坑豆腐節又來啦!9月22日(五)在懷舊的深坑老街封街辦桌,只要在9月4日前報名,還可享有認桌優惠價3,999元。

為推廣深坑豆腐的美味,新北市經發局今年邀請了飯店名廚協助業者開發特色料理,也納入年輕學子的創意,舉辦料理競賽。包含豆腐DIY體驗、深坑炮子崙、阿柔洋祕境探訪等等。

「2017深坑多福宴」將於9月22日(五)在懷舊的深坑老街封街辦桌,9月2日中午開放報名,原價每人449元,限量50桌額滿為止,相關報名請至臉書「深坑商圈好好玩」。

經濟發展局張峯源局長表示,福宴邁入第四年,每年都廣受好評,去年更是創下一天完售45桌的紀錄。今年的深坑多福宴以「黑白配」為主題,特別邀請深坑飯店名廚登場,並與西螺純手工釀造黑豆醬油-瑞春醬油合作,廣邀深坑在地店家推出古早味及創意風的黑白配料理。曾榮獲新北市十大伴手禮的寶桂的店,也跟西螺手工黑豆醬油名廠合作,推出「黑白配豆腐蛋塔」,希望透過「深坑多福宴」讓民眾大啖深坑業者的創意美食。

 

2017深坑多福宴以「黑白配」為主題,13道精緻料理,讓大家吃巧、吃飽、好多福!
2017深坑多福宴9月2日中午12點開放報名,歡迎大家作伙來呷豆腐!   圖:新北市政府經濟發展局/提供

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