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美食
別讓長輩碎念 台中福華推常溫年菜
新北市府報好康 「貢寮鮑」年節送禮作暖湯
淡水區漁會「魚藏宴會館」澎湃年菜開賣
發布2020.01.04 | 23:23
全國唯一由漁會直營的大型宴會餐廳—新北市淡水區漁會「魚藏宴會館」，為迎接歲末年終的尾牙及除夕圍爐旺季，已備妥嚴選食材，搭配五星級好廚藝，與當季現撈的生鮮漁產，特......
經典台北味！北市府精選20年老店美食地圖
發布2019.12.19 | 12:46
今年3月米其林必比登推介台北的美食，加上10月韓國美食天王白種元推薦的街頭美味，台北美食有哪些好吃，換吉祥物熊讚告訴你。6月以來，熊讚吃遍台北大小街頭，最後精選......
百年首例！總統府國宴有臭豆腐 安格明：強化關係的一環
發布2019.12.13 | 15:20
蔡英文總統今（13）日中午偕同陳建仁副總統以國宴宴請諾魯共和國總統安格明(Lionel Aingimea)伉儷，意外在餐桌上出現「溫和版」的臭豆腐，蔡英文說，我......
九天民俗技藝團 除夕夜台中星享道酒店陪您圍爐
發布2019.12.13 | 13:54
飯店業者搶攻年菜商機費盡心思，台中市星享道酒店在今年的團爐宴請到名聞中外的台中在地藝術團體「九天民俗技藝團」帶來磅礡戰鼓氣蓋山河的鼓陣表演「鑼鼓喧天」，飯店還準......
好咖啡一定是100%阿拉比卡豆？精品羅布斯塔咖啡豆翻轉刻板印象
發布2019.12.11 | 15:58
打開電視或走進超市一瞧，你一定看過以「阿拉比卡咖啡豆」作為廣告宣傳的咖啡產品，國內外也不乏有不肖廠商以此宣稱，但卻被查獲以其他咖啡豆種混入「100%阿拉比卡咖啡......
食物落地5秒內還能吃？別再相信沒有根據的說法了
發布2019.12.08 | 19:41
大家一定聽過「食物掉地上5秒鐘以內還不會被細菌污染」的說法，或許有些人相信、有些人不相信，但就科學上來說，這個說法到底是真是假呢？2016年9月2日美國羅格斯大......
哪個火鍋料的熱量最高？答案是丸類
發布2019.12.06 | 11:34
入冬後，三兩好友呼招一同光臨熱氣瀰漫的麻辣鍋、小火鍋店，這已經像迎接冬季的儀式一樣，熱呼呼的湯頭不僅暖身也暖心，然而吃火鍋總是會吃著吃著，料還剩下很多來不及入口......
天冷了！快來台中看落羽松祕境 飯店業者年菜菜單出爐
發布2019.12.06 | 09:46
入冬以來首波冷氣團報到，台中地區的觀光旅遊及飯店業者更卯足勁力推冬遊景點及外帶年菜，麗寶樂園今年首度住出全台最大片落羽松祕境，明（7）日起的周末開放至12月22......
逛台東市集吃歲末慢食團圓餐！12/7起一連兩天大啖當季美食
發布2019.12.02 | 16:07
「慢食（Slow Food）」在近幾年儼然逐漸擴及，而比起繁忙的大都市，慢食在步調緩慢的台東是更為根深柢固的生活哲學。台東慢食節一年會舉辦好幾梯次，今年度最後一......
火鍋點什麼湯底才內行？饕客喊「一神味」：好吃又不膩
發布2019.11.30 | 11:49
隨著冬天的腳步逼近，氣溫逐漸轉涼，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕客趨之若鶩......
臺中彩虹山手線曝光 百人食農饗宴搶先登場
發布2019.11.29 | 16:41
由臺中市民宿協會主辦的「臺中彩虹山手線」旅遊創新體驗計畫，今（29）日於豐原區流星花園戶外草坪舉辦盛大揭幕式暨「百人食農饗宴」，理事長陸冠全公開七條令人驚豔的深......
媒合生產端與通路端 屏東大推雙認證優質水產品
發布2019.11.22 | 15:20
屏東縣政府於今（22日）天舉辦「漁你分享」推廣餐會，邀請法國藍帶廚藝學院榮譽博士，人稱「亞洲食神」的何京寶主廚，結合屏東在地的優質雙認證漁產與農產品食材，烹煮出......
米其林指南明年首納台中 中市府：千萬別錯過台中人最愛的這一味
發布2019.11.20 | 16:20
2020年《米其林指南》評鑑將跨出台北，首度插旗台中，推出台中、台北雙城指南。台中市政府經濟發展局趁機向大家推薦公益路「火鍋街」美食，向米其林神秘客喊話：評鑑台......
樂遊台中喝午茶 住一晚就有機會抽中Iphone 11
發布2019.11.19 | 12:55
台中市觀光旅館商業同業公會響應交通部觀光局擴大秋冬國民旅遊，號召全市13家星級會員飯店於11月19日至12月19日共同推出「樂遊台中喝午茶」活動，鼓勵民眾深度旅......
麥當勞最迷你分店住「蜜蜂」！速食之王轉至環保議題圖什麼？
發布2019.11.14 | 17:17
麥當勞儘管是速食之王，卻一直背負著地球破壞者的壞名聲。隨著時代移轉，近年來麥當勞也努力刷新品牌形象，從2015年推出的客製化漢堡「Create Your Tas......
美食版圖擴張！2020米其林指南新納入台中
發布2019.11.14 | 15:41
繼去年（2018）3月出版首版《台北米其林指南》後，台中也加入米其林指南的行列！今天觀光局長周永暉、交通部長林佳龍、米其林指南亞洲區總監Nicolas Acha......
地中海星級料理來台！西班牙美食美酒嘉年華13日登場
發布2019.11.13 | 12:51
西班牙是不少人心目中的美食之國，其傳統飲食樣樣出彩，根據2018年排行榜，西班牙擁有世界第5多的米其林星級餐廳，同年Business Insider雜誌列出的全......
彰化美食物產展前進台中 打卡送好禮 滿額再加碼
發布2019.11.08 | 21:01
「2019 彰化美食物產展」今（8）日下午在台中中友百貨公司B棟13樓舉辦開幕式，即日起到11月20日只要在「彰化美食物產展」拍照點打卡上傳個人FB或IG，就可......
大糧倉計畫─國產雜糧入菜義式料理 迸出特色新美味
發布2019.11.06 | 18:36
農糧署推動「大糧倉計畫」，今年度的第三波國產雜糧入菜由活動從今（6）日起至12月4日，在台中大毅老爺行旅的一樓ZEBRA餐廳推出『秋豐。盛宴』套餐，運用台灣盛產......
房產龍頭跨足餐飲業 悦亨樓樹立餐酒館新標竿
發布2019.11.06 | 16:55
台灣房產界領頭羊「中悅建設機構」董事長李兩平及夫人張芳升，因為愛好美食，近年跨足餐飲業，打造三個不同客層領域的餐飲品牌。繼主攻私廚外燴為主的「悦餐廳」之後，近來......
友善環境；淡水區漁會肥蟹宴系列活動起跑
發布2019.11.03 | 16:43
為了讓民眾到淡水漁人碼頭也能品嚐到秋冬限定萬里蟹，淡水區漁會直營的魚藏海鮮宴會廣場今年度特別推出「魚藏肥蟹宴」活動，讓民眾到淡水漁人碼頭也能嚐到當季最鮮美的海蟹......
只送不賣！鐵路便當節打卡品嚐絕版蘇打冰淇淋
發布2019.11.02 | 15:49
第5屆鐵路便當節從11月1日起，一連4天在11月4日於台北車站大廳盛大舉行。這次共有五國25家鐵道業者限量推出當地特色便當，加上台鐵推出的12款創新與懷舊鐵道便......
一開賣就秒殺！39款限量版鐵路便當今起台北車站連賣4天
發布2019.11.01 | 12:46
2019鐵路便當節今天(1)開幕！從11月1日到4日，連續4天在台北車站一樓登場。今年台鐵主打復刻風情，將40多年前鐵路餐廳的古早味重新呈現，還邀請多家日本鐵道......
紐約通過禁售鵝肝法案 2022年10月生效
發布2019.10.31 | 12:12
從2022年10月開始，若想在紐約一嚐鵝肝醬料理，那遊客得失望了。紐約市議會於本週以壓倒性票數通過法案，將禁止餐廳或店家販售鵝肝，法律自2022年10月起生效。......
深鎖大半年鐵門重開 台中一心市場60年老攤胡家臘味再飄香
發布2019.10.31 | 08:37
每年中秋過後，台中市一心市場內深鎖7個月的「胡家臘味」鐵門總會重新拉起，隨著空氣中的飄來的臘味香，老客人們相互走告，「胡姐從美國回來了！」「胡家臘味」現在的主人......
(影)烤鮭魚、馬告雞都入菜！39種鐵路便當台北車站都吃得到
發布2019.10.29 | 14:02
在台北車站居然就能吃到近40種的鐵路便當！從11月1日到11月4日天10:00～19:00，在台北車站1樓多功能展演廳舉行鐵路便當節，除了台鐵便當本舖之外，還有......
秋意漸濃準備過冬囉！業者搶尾牙商機 訂餐加碼送摩天輪券
發布2019.10.29 | 09:20
全台各地氣候明顯轉涼，秋天才剛剛到，餐飲業者已經迫不及待推出尾牙優惠方案，位在麗寶樂園渡假區內的台中福容飯店得天獨厚，結合樂園及摩天輪推出尾牙1萬元有找加送門票......
標哥之子顏仁賢美食版圖再擴張 月暮藏涮涮鍋進攻七期今開幕
發布2019.10.26 | 14:12
大甲鎮瀾宮董事長顏清標的次子顏仁賢經營頂級鐵板燒在餐飲業界闖出名號，繼續向涮涮鍋進軍，與友人合夥在臨近七期的馬龍潭路斥資5000萬元籌設的「月暮藏」涮涮鍋，今（......
總舖師辦桌囉！36道經典台菜11月起台南吃得到
發布2019.10.24 | 14:41
台南美食節邁入第9年，今年以「食光倒影」為主題，帶領大家聆聽 12位台南總舖師的辦桌故事，並推出36道經典復刻台菜，用味道來說歷史，延續每個人都特有的辦桌記憶。......
美食巷仔內／就為這鍋紅蟳粥　台北人專程搭高鐵來解饞
發布2019.10.18 | 11:10
每到秋涼品蟹的季節，螃蟹料理總會勾人嘴饞；尤其大祥海鮮屋饕客必點的「紅蟳砂鍋粥」，採用肥美爆卵紅蟳熬煮的米粥，濃稠順喉，入口蟹香瀰漫舌尖，再加一匙特調干貝醬，鮮......
吃餅還要「懂餅」！專家告訴你月餅背後的文化意涵
發布2019.10.16 | 12:54
送禮是一種心意，如何送到對方心坎裡則是一種學問！講到送禮，就一定得提到台灣的糕餅，鳳凰酥、蛋黃酥，可說是年節必備。為什麼一拆開糕餅的包裝，就香氣撲鼻令人口水直流......
深坑多福宴澎湃登場 18道饗宴為國慶連假揭幕
發布2019.10.09 | 22:00
超澎湃！史上菜色最多的2019深坑多福宴今 (9)晚在深坑老街熱鬧登場，現場席開50桌，約500人一同共享18道豪華料理及經典小吃，一次嚐盡多元豆腐料理與在地特......
一塊餅包入百年時光！台灣人不可不知的在地美食文化
發布2019.10.09 | 17:35
在台灣送禮氣氛最盛的莫過於過年及中秋，新聞上每每可見許多知名餅家大排長龍，甚至出現許多代購業者紛紛加入戰場搶商機的情況，但你可知道這小小的一盒餅不僅止於聊表情誼......
秋天就是要吃蟹！ 跟著肥美蟹仔遊世界
發布2019.09.22 | 18:59
這兩天各地可明顯感受到濃濃秋意，也是品嚐肥美螃蟹的時候，美食之都台中市多家飯店業者都推出螃蟹大餐，星饗享道推出十二道各國風味的鮮蟹美食。新加坡珍寶海鮮主打的活蟹......
國產雜糧華麗轉身 農糧署結合飯店業者推出秋季美食饗宴
發布2019.09.12 | 15:21
行政院農委會農糧署輔導東勢區農會與台中市多家飯店合作，將國產雜糧入菜，推出多種雜糧料理，配合各飯店的優惠方案，希望國人一同以行動支持最在地、最新鮮且最具創意的國......
「女同學」Dcard分享異國美食 網友大喊：小英我愛妳
發布2019.09.06 | 11:46
一名就讀「倫敦政經學院法律系」的女同學，5日深夜在大學生網路論壇「Dcard」貼文，介紹位於大安區的土耳其咖啡專賣店，並分享了許多異國美食。貼文一出，引起許多網......
甜甜的鯛魚燒原來是歷史悠久的「文字燒」演變而成？
發布2019.09.03 | 12:50
吃過日式傳統菓子的人應該會注意到，很多名稱都有「燒」（焼き）字。旅行時因為好奇而買來嚐嚐的鯛魚燒、人形燒、大判燒，最後可能都留下一絲「味道怎麼都差不多」的感覺。......
米其林級營養午餐能實現嗎？校園午餐這樣做真的變好吃
發布2019.08.16 | 14:41
「真的沒想到，蒸出來的蔬菜，色澤就跟現炒的一樣真，配上爽口的醬汁，真的好想吃光光」。灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）舉辦SUPER校廚培訓營，短......
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