新頭殼newtalk 2010.06.23 陳詠/台北報導

原住民公仔、孔雀、龍蝦等栩栩如真的米雕一字排開，全數都是米雕藝師謝源張的作品，不僅鑽研米雕，謝源張更把對基隆中元祭的瞭解帶入課程教學，因此被基隆社大推舉為社大的POWER公民。

中元傳統祭典裡，看桌米雕是不可或缺的「供品」，除了一般食用的葷素供菜，還有讓好兄弟觀看的供品稱為「看桌」，基隆人把這類物品稱為「米雕」，而米雕又有捏麵人的別稱。

謝源張說米雕舊往的確是以麵粉加上糯米粉製成，但這類製品容易碎裂又容易被蟲咬，現在改良作法是以細碎麵包粉混和白膠，加上各種顏料就形成米雕的基本麵團。靠近一聞，還能嗅到白膠的味道。

米雕技藝教出心得後，在友人鼓勵下謝源張成立了「雞籠米雕藝術學會」，不僅要傳承傳統技藝，也要學生在學會米雕製作同時，瞭解基隆中元祭的由來，並致力將米雕結合中元慶典。謝源張一步步將米雕推廣到各社區，指導的區域從基隆擴及到新竹。

基隆社大校長杜中環補充，過去基隆社大每年都以論壇、公民會議等方式，促使民眾結合，針對當地產業、觀光與民俗技藝去討論永續發展，現在基隆海科館正在籌備中，期望未來基隆的發展團隊能邀請海科館研究員加入，逐步將如中元祭民俗研究等寶貴的資產形成「基隆學」。

「雞籠米雕藝術學會」在謝源張的指導下，每兩年辦一次米雕師生聯展，自7月6日至8月1日止，基隆市文化局共展出一個月。謝源張說民眾千萬不要以為米雕很難，展出期間他會在現場免費教做，即使自認擁有一雙不靈活的雙手，也能在搓揉之中，變出可愛的成品。