小心喝進過期珍珠引發急性腸胃炎！今日有知名連鎖茶飲店「SuperDuck超級達可」遭人踢爆使用過期的珍珠給客人食用，過期的時間最長超過半年，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，如果吃下過期食材，恐怕將引發急性腸胃炎，出現噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉等症狀，醫師也提醒，如果食材過期，千萬別吃下肚！

曾入選「鹿港小吃宴」並標榜「鹿港茶王」的「SuperDuck超級達可」遭到檢舉使用過期食材，經過新北市衛生局查核發現，新北市4家加盟店使用過期珍珠，最長的過期長達8個月，除此之外來有其他6種原料也是過期的！衛生局總共查扣112公斤原料，並且依違反《食安法》處理，最高可罰2億元罰款。

而面對這種過期食材，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，不管是什麼食物，只要過期都有可能會受微生物汙染，如果誤食容易引發急性腸胃炎，症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉等症狀，因此過期食材建議還是丟棄不要食用才好。

而急性腸胃炎最常因食用不潔的食物、污染的水等狀況而導致，常見的症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛、腹脹、腹瀉、發燒、流汗、脫水，嚴重時甚至引起休克。因此面對生活周遭的食品安全不可不慎，在外飲食也要注意飲食衛生，如果症狀超過一天建議前往醫院就診，以免延誤到病情及治療。

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