行政院發言人徐國勇今(12)天表示，行政院長賴清德昨日在臉書介紹香蕉沾蒜頭醬油的新吃法，是由民間友人提供的，但是要用青色的香蕉。就像高雄很早就存在番茄沾醬油的吃法，現在大家也都習慣了，還有鐵板燒店會把香蕉沾麵包粉後煎成甜點，也很好吃，希望大家多支持台灣水果。

徐國勇下午陪同賴清德到台南出席成大醫院30週年慶前受訪，做了以上表示。

徐國勇說，昨天曾向賴清德詢問這種香蕉吃法是怎麼來的？賴揆說，是由民間友人黃姓婦人所提供的，就是把生的綠色香蕉用水煮，或者用電鍋蒸好後，再用筷子戳戳看是否能輕易穿過，接著再把皮剝掉，裡面的香蕉肉可以沾蒜頭醬油吃，沒吃過的人可能會覺得比較奇怪，但這是習慣問題。

徐國勇指出，自己從小在台北長大，直到認識了從高雄來的同學，才知道番茄沾醬油的吃法，而且還蠻出名的。他強調，現在香蕉價格已經回穩，但有些盤商刻意用各種方式壓低價格，侵害農民權益，日前，更有盤商用比較高的價格收購香蕉，卻遭其他盤商圍毆，警政署已介入調查，並移送橋頭地檢署偵辦。