炎炎夏日，夏天的飲食應以清淡為主，同時多補充水分、電解質，但是要怎麼吃的消暑又養生是大家最在意的，以下為大家整理幾個健康的消暑聖品，不妨在炎熱的夏天中，選擇這些食物，讓身體輕涼一下吧！
台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科醫師吳承宗表示，可以在家中自行做養生和消暑食物，利用食物或水果來達到消暑作用，夏天天氣炎熱，易流汗導致水分散失，容易使人神疲氣虛，胃口降低，所以重點著重在於益氣消暑，健脾開胃，少吃些油炸煎煮食物，所以像是蓮子、薏仁、綠豆、西瓜等，皆可以用來清暑益氣。
吳承宗指出，蓮子性味為甘澀平，歸入脾腎心三經，其功效有益腎固精，補脾止瀉，養心，可補益脾氣，又能養心益腎，交通心腎，可清熱降火。薏仁性味甘淡微寒，歸脾胃肺三經，可利水滲濕，健脾，清熱。此兩者相加效用無窮，例如蓮子薏仁湯，達到清熱消暑作用，另外，也可煮成蓮子薏仁粥，既養生消暑又可健脾開胃。而綠豆煮湯則具清熱、利濕功效，在炎炎夏日來上一碗更是絕響！
另外，如果想吃水果來解熱的話，吳承宗指出，如西瓜、梨子、芒果、葡萄，皆有豐富營養也可消暑，都可多吃，其實夏季消暑養生只要在生活、飲食上掌握清熱利濕、消暑解毒、養氣滋陰的基本調理原則，就可以輕鬆簡單達到夏日養生效果。
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不妨在炎熱的夏天中，選擇這些食物，讓身體輕涼一下吧！ 圖：新頭殼／製表
