夏季來到，不管是茶飲、冰品，台北市衛生局通通要抽查，今(22)日衛生局公開飲料抽查黃樟素結果，抽查的15件均符合規定，僅花蓮縣出產的「海鹽沙士」標示不符規定，廠商恐將面臨最高300萬元罰款，並全面下架回收。
台北市政府衛生局表示，為了瞭解飲料中黃樟素含量是否符合食品衛生安全，於今年3月至便利超商、超市及賣場等地點抽驗市售碳酸飲料共15件，檢驗黃樟素，檢驗結果均符合規定，另檢視15件產品外包裝標示，1件標示不符規定，標示不合格率6.7%。
黃樟素（Safrole）是黃樟木精油的主要成份，黃樟素因含有特殊香味，常存在於飲料中。黃樟素是天然存在於植物的成分，天然未刻意添加且非長期食用的食品中含有的黃樟素應不致對人體造成顯而易見的危害。但如含量較高且長期習慣食用之食品，則應注意其所帶來的嘔吐、暈厥、發紺，精神亢奮，循環不良、抽搐及瞳孔縮小等症狀。因此食品中若含有黃樟素，應顯著標示其成分名稱及含量，並應符合規定限量標準(1.0 mg/kg)。
此次外包裝標示查核結果，1件產品外包裝標示成分「AK糖（醋磺內酯鉀）」未同時標示其功能性名稱（甜味劑），其餘均符合規定，違規產品來源廠商為花蓮縣，已移請花蓮縣衛生局處辦。違者依食品安全衛生管理法第22條第1項之規定，依同法第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，另外，依同法第52條第1項第3款產品應限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
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海鹽沙士產品外包裝標示成分「AK糖（醋磺內酯鉀）」未同時標示其功能性名稱（甜味劑）。 圖：台北市衛生局／提供
