食用醋標示7月新上路！食藥署從今年(107)7月1日(以產品製造日期為準)開始實施調理食醋或合成食醋需標示「調理」、「合成」字樣需在包裝外顯示，若發現標示不實，將開罰新台幣3萬元至400萬不等罰鍰，呼籲業者需提供清楚正確資訊供消費朋友正確選購參考，以免受罰。
為透明消費資訊及強化包裝食用醋的標示管理，食藥署已於106年6月6日公告「包裝食用醋標示規定」，要求以釀造食醋為原料，添加其他原料製成的調理食醋，應於包裝明顯處加註「調理」字樣；以醋酸或冰醋酸之稀釋液添加糖類、酸味劑、調味劑及食鹽等製成之調味液或以此調味液添加釀造食醋，所混合而成的合成食醋，應於包裝明顯處加註「合成」字樣，此項規定將於今年7月1日(以產品製造日期為準)實施。
如發現業者為照規定標示，調理食醋或合成食醋如未依規定標示「調理」、「合成」字樣，可處新台幣3 萬元至300 萬元以下罰鍰；合成食醋以醋酸或冰醋酸之稀釋液為原料製成，如標示宣稱釀造字樣、標示不實，可處4 萬元至400萬罰鍰。食藥署提醒，食品業者應依其實際製程如實標示，提供清楚正確資訊，供消費朋友正確選購參考，安心食用。
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