看阡陌縱橫疊翠映天的的梯田,不必大老遠跑到巴峇島的烏布、也不必到雲南,到新北市的石門溪山里放眼望去綿延不絕的水梯田美景,石砌坡坎纍疊的田梗,依山走疊蜿蜒的百年梯田,正在眼前。

攝影愛好者王鵬程鏡頭下的新北市石門嵩山社區百年梯田。遊客體驗農耕樂趣。

連綿綠意、層疊倒映出雲彩梯田,是百年前石門居民以陽明山火山岩石砌成的良田,大大小小的火山岩石堆砌坡坎,層層錯疊成美麗圖案,春耕水色映天光,晨昏皆美,漫步田梗小徑,悠閒又療癒。

農村挖寶趣的臉書專業所貼的空拍新北市石門溪山里的百年梯田

每年四月,開始挿秧,青葱翠綠秧苗排列水梯田中,又是一番綠在水中央、雲映綠苗的清新。

到了六月中下旬,是大波斯菊花盛開時節,到此一季節,花海與梯田景緻相互輝映,美不勝收,世外桃源。

為保存百年石砌梯田,石門嵩山社區以環境復育結合觀光導覽,與企業團體學校合作,於工作假期實行梯田的田梗與石砌坡坎修復,讓遊客下田育苗、插秧、搜草及收割等農事體驗,藉由土地復耕與耕作傳承,倡導寓教於樂的觀念。

攝影愛好者王鵬程鏡頭下的新北市石門嵩山社區百年梯田美景

當然囉,在北海岸的這座山谷田野,體驗農事後,聽一群在地農夫分享復耕梯田的故事,品嚐道地當季嚴選的友善食材,悠然享受山林的慢食生活,也是一定要的啦,不過,這個特別的行程,要找社區協會的人預約。

石門溪山里的嵩山社區百年梯田的梯田,在106年,當地老農們在前理事長江榮川先生的號召和新北市政府輔導之下,以不使用化學肥料以及農藥的友善耕作方式種植稻米,由於參與耕種的農友年齡合計近千歲,因而以「千歲米」得稱。

攝影愛好者王鵬程鏡頭下的新北市石門嵩山社區百年梯田。

也因為不再使用慣行農法栽種,以復育生態、友善土地的耕作法,梯田水裡生意昂然、田螺、青蛙及螢火蟲幼蟲,活繃亂跳,四處游走,前嵩山社區發展協會的總幹事陳國志說,現在晚上也能看到水田裡,閃出螢光的幼蟲,處處令人新奇。

攝影愛好者王鵬程鏡頭下的新北市石門嵩山社區百年梯田。

嵩山社區所生產的是風味絕佳的越光米,為了發展更多在地特色作物,近年還引近「黑米」,以友善耕作的「黑米」又稱「黑粳米」,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、鈣、磷、鐵等礦物質,外殼的紫黑色麩皮含有天然的花青素,屬於水溶性的植物色素,是天然的抗氧化劑,其營養價值勝於白米,吃起來口感Q彈,米香獨特。

 怎麼去?自行開車路線。

A路線,臺2線往金山方向,至豬槽潭路右轉上山往青山瀑布方向,經過青山瀑布後1.5k。

B路線,臺2線往三芝方向,老崩山路左轉上山往順天聖母廟方向,經過順天聖母廟後200m。

賞花到這裡~~

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新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。   圖:陳奕/攝

新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。   圖:陳奕/攝

新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。   圖:陳奕/攝

新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。   圖:陳奕/攝

新北市石門嵩山社區百年梯田。4月6日是出璜口農場揷秧後10天的水稻梯田美景。有些秧苗上尚未栽種。   圖:陳奕/攝